食卓にあるものを知ろう
ラザニア
カロリーと栄養成分
Carrabba's Italian Grill
191
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質10 g
炭水化物11 g
脂質11 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 191 kcal —
- たんぱく質 10 g 21%
- 炭水化物 11 g 4%
- 脂質 11 g 14%
- 飽和脂肪酸 4.4 g 22%
- 食物繊維 1.3 g 5%
- 糖類 2.8 g —
- ナトリウム 524 mg 23%
- コレステロール 31 mg 10%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 102 µg 11%
- ビタミンC 0.8 mg 1%
- ビタミンE 0.97 mg 6%
- チアミン（ビタミンB1） 0.12 mg 10%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.2 mg 15%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.8 mg 11%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.47 mg 9%
- 葉酸（ビタミンB9） 16 µg 4%
- ビタミンB12 0.77 µg 32%
ミネラル
- カルシウム 185 mg 14%
- 鉄 0.74 mg 4%
- マグネシウム 24 mg 6%
- リン 176 mg 14%
- カリウム 266 mg 6%
- 亜鉛 1.4 mg 12%
- 銅 0.07 mg 8%
- マンガン 0.16 mg 7%
- セレン 20.9 µg 38%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 11 g | 11 g | 11 g |
| 1食分 | 437 g | 835 | 46 g | 48 g | 48 g |
| 2食分 | 874 g | 1669 | 92 g | 97 g | 97 g |
| ½食分 | 218.5 g | 417 | 23 g | 24 g | 24 g |
| 3食分 | 1311 g | 2504 | 137 g | 145 g | 145 g |
| 4食分 | 1748 g | 3339 | 183 g | 193 g | 193 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 5.2 g | 5.5 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 16 g | 17 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 21 g | 22 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 26 g | 28 g | 28 g |
ラザニアについてのよくある質問
ラザニアをオーブンで温め直すには？
乾燥を防ぐため、耐熱皿に入れてアルミホイルをかぶせ、180℃で15〜20分ほど温めます。中心まで熱くなったら、最後の数分はホイルを外すと表面が香ばしくなります。
ラザニアは冷凍できますか？
できます。粗熱を取ってから一食分ずつ包み、密閉容器に入れて冷凍します。食べる前日に冷蔵庫で解凍し、オーブンか電子レンジで中心までしっかり温めてください。
ラザニアには何を合わせるとよいですか？
ベシャメルソースやチーズの濃厚さには、葉野菜のサラダや酢をきかせた野菜のマリネがよく合います。パンを添えるなら、ソースをぬぐえるシンプルなものがおすすめです。
ラザニアのパスタシートがないとき、何で代用できますか？
薄切りにして焼いたナスやズッキーニを重ねると、パスタシートの代わりになります。水分が出やすいので、先に焼いて表面の水気を飛ばしてからソースと重ねます。
ラザニアを作るとき、層はどの順番に重ねますか？
耐熱皿にソースを薄く敷き、パスタシート、具入りソース、ベシャメルソースの順に重ねます。最後はソースとチーズで覆い、シートが乾いて硬くならないよう端までソースを広げます。
ラザニアの一人分はどのくらいですか？
一食分の目安は約437 gです。この量のエネルギーは835 kcalで、ラザニアはソースやチーズを含むため、付け合わせをサラダにすると食卓を整えやすくなります。
出典：USDA FoodData Central 169030 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
