食卓にあるものを知ろう
ハッシュブラウン
カロリーと栄養成分
自家製
265
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3 g
炭水化物32 g
脂質13 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 265 kcal —
- たんぱく質 3 g 6%
- 炭水化物 32 g 12%
- 脂質 13 g 16%
- 飽和脂肪酸 1.9 g 9%
- 食物繊維 3.2 g 11%
- 糖類 1.5 g —
- ナトリウム 342 mg 15%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 13 mg 14%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.01 mg 0%
- ビタミンK 3.7 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.17 mg 14%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.3 mg 14%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.89 mg 18%
- ビタミンB6 0.47 mg 28%
- 葉酸（ビタミンB9） 16 µg 4%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 23.2 mg 4%
ミネラル
- カルシウム 14 mg 1%
- 鉄 0.55 mg 3%
- マグネシウム 35 mg 8%
- リン 70 mg 6%
- カリウム 576 mg 12%
- 亜鉛 0.47 mg 4%
- 銅 0.29 mg 33%
- マンガン 0.25 mg 11%
- セレン 0.5 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 3 g | 32 g | 13 g |
| 1食分 | 156 g | 413 | 4.7 g | 50 g | 20 g |
| 2食分 | 312 g | 827 | 9.4 g | 100 g | 39 g |
| ½食分 | 78 g | 207 | 2.3 g | 25 g | 9.8 g |
| 3食分 | 468 g | 1240 | 14 g | 149 g | 59 g |
| 4食分 | 624 g | 1654 | 19 g | 199 g | 78 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1.5 g | 16 g | 6.3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 4.5 g | 48 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 6 g | 64 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 7.5 g | 80 g | 31 g |
ハッシュブラウンについてのよくある質問
ハッシュブラウンをフライパンでカリッと焼くには？
フライパンに油を薄くひき、中火で温めます。冷凍品は凍ったまま並べ、片面を動かさずに4〜5分焼いてから裏返し、もう片面も4〜5分焼きます。
ハッシュブラウンはオーブンやエアフライヤーでも作れますか？
作れます。オーブンは220℃に予熱して、冷凍品を天板に並べて約20分焼き、途中で裏返します。エアフライヤーなら200℃で約10〜15分、重ねずに加熱します。
手作りハッシュブラウンをカリッと仕上げるコツは？
じゃがいもを粗くすりおろしたら、水にさらさず、清潔な布巾で水分をしっかり絞ります。薄く広げて焼き、焼き色がつくまで触らないのがコツです。
ハッシュブラウンには何を合わせるとよいですか？
卵料理やベーコン、ソーセージと合わせると、朝食の定番の一皿になります。サワークリームやケチャップを添えたり、チーズや目玉焼きをのせたりしてもよく合います。
ハッシュブラウンとレシュティはどう違いますか？
どちらもじゃがいもをすりおろして焼く料理ですが、ハッシュブラウンは細かく刻んだじゃがいもを小判形などにまとめることが多く、レシュティはスイスの料理で、粗くすりおろしたじゃがいもを大きく平らに焼くのが一般的です。
余ったハッシュブラウンはどう保存すればよいですか？
焼いたものは粗熱を取ってから密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存し、2日ほどを目安に食べ切ります。温め直すときは、フライパンかオーブンで表面がカリッとするまで加熱します。
出典：USDA FoodData Central 170036 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
