食卓にあるものを知ろう
コーンプディング
カロリーと栄養成分
自家製
131
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質4.4 g
炭水化物16 g
脂質5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 131 kcal —
- たんぱく質 4.4 g 9%
- 炭水化物 16 g 6%
- 脂質 5 g 6%
- 飽和脂肪酸 2.5 g 12%
- 食物繊維 1.2 g 4%
- 糖類 6.6 g —
- ナトリウム 282 mg 12%
- コレステロール 72 mg 24%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 57 µg 6%
- ビタミンC 3.7 mg 4%
- ビタミンD 0.5 µg 3%
- ビタミンE 0.27 mg 2%
- ビタミンK 0.5 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.07 mg 6%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.15 mg 12%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1 mg 6%
- ビタミンB6 0.13 mg 7%
- 葉酸（ビタミンB9） 29 µg 7%
- ビタミンB12 0.31 µg 13%
- コリン 55.5 mg 10%
ミネラル
- カルシウム 39 mg 3%
- 鉄 0.53 mg 3%
- マグネシウム 15 mg 4%
- リン 90 mg 7%
- カリウム 176 mg 4%
- 亜鉛 0.48 mg 4%
- 銅 0.04 mg 5%
- マンガン 0.08 mg 3%
- セレン 6.1 µg 11%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 4.4 g | 16 g | 5 g |
| 1食分 | 250 g | 328 | 11 g | 39 g | 13 g |
| 2食分 | 500 g | 655 | 22 g | 79 g | 25 g |
| ½食分 | 125 g | 164 | 5.5 g | 20 g | 6.3 g |
| 3食分 | 750 g | 983 | 33 g | 118 g | 38 g |
| 4食分 | 1000 g | 1310 | 44 g | 158 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2.2 g | 7.9 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 6.6 g | 24 g | 7.6 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 8.8 g | 32 g | 10 g |
コーンプディングについてのよくある質問
コーンプディングとはどんな料理ですか？
とうもろこしに卵や牛乳、生クリームなどを混ぜて焼く、やわらかいキャセロール風の料理です。甘めに作るものも、塩味で肉料理の付け合わせにするものもあります。
コーンプディングは何度で何分焼けばいいですか？
耐熱皿に入れ、175℃に予熱したオーブンで45〜55分ほど焼きます。中央に竹串を刺し、生っぽい生地が付かず、表面に焼き色がつけばでき上がりです。
コーンプディングには缶詰のとうもろこしを使えますか？
使えます。粒の缶詰は水気をよく切ってから加え、クリームコーンを使う場合は生地がゆるくなりやすいので、牛乳などの液体を少し控えると焼き上がりがまとまりやすくなります。
コーンプディングには何を添えると合いますか？
ローストチキンやハム、バーベキューなど、塩気のある肉料理によく合います。甘めの味なら、焼きたてをそのまま付け合わせにするほか、軽いデザートとしても食べられます。
コーンプディングは作り置きできますか？
焼いたものは粗熱を取ってから冷蔵し、3〜4日以内に食べ切ります。温め直すときは、乾燥を防ぐため皿にふたをして、中心まで熱くなるよう電子レンジかオーブンで加熱してください。
コーンプディングの代わりになる料理はありますか？
とうもろこしの粒感と卵のふんわりした食感が欲しいなら、コーン入りのキッシュやコーンスフレが代わりになります。どちらもコーンプディングより形が保ちやすく、切り分けて出せます。
コーンプディングの一人分はどのくらいですか？
付け合わせなら、すくい盛りで約167 gが目安です。その量のエネルギーは219 kcalです。
出典：USDA FoodData Central 170492 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
