食卓にあるものを知ろう
エッグヌードル
カロリーと栄養成分
茹でた、栄養強化、食塩添加
138
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質4.5 g
炭水化物24 g
脂質2.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 138 kcal —
- たんぱく質 4.5 g 9%
- 炭水化物 24 g 9%
- 脂質 2.1 g 3%
- 飽和脂肪酸 0.4 g 2%
- 食物繊維 1.2 g 4%
- 糖類 0.4 g —
- ナトリウム 165 mg 7%
- コレステロール 29 mg 10%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 6 µg 1%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンE 0.17 mg 1%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.29 mg 24%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.14 mg 10%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.1 mg 13%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.26 mg 5%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 84 µg 21%
- ビタミンB12 0.09 µg 4%
- コリン 25.7 mg 5%
ミネラル
- カルシウム 12 mg 1%
- 鉄 1.5 mg 8%
- マグネシウム 21 mg 5%
- リン 76 mg 6%
- カリウム 38 mg 1%
- 亜鉛 0.65 mg 6%
- 銅 0.1 mg 11%
- マンガン 0.32 mg 14%
- セレン 23.9 µg 43%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 138 | 4.5 g | 24 g | 2.1 g |
| 1食分 | 160 g | 221 | 7.3 g | 38 g | 3.3 g |
| 2食分 | 320 g | 442 | 15 g | 77 g | 6.6 g |
| ½食分 | 80 g | 110 | 3.6 g | 19 g | 1.7 g |
| 3食分 | 480 g | 662 | 22 g | 115 g | 9.9 g |
| 4食分 | 640 g | 883 | 29 g | 153 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 2.3 g | 12 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 207 | 6.8 g | 36 g | 3.1 g |
| 200 g | 200 g | 276 | 9.1 g | 48 g | 4.1 g |
| 250 g | 250 g | 345 | 11 g | 60 g | 5.2 g |
似た食品
エッグヌードルについてのよくある質問
エッグヌードルはどうゆでますか？
たっぷりの沸騰した湯に入れ、麺がくっつかないよう最初にほぐします。乾燥麺は商品によってゆで時間が違うため、表示時間の少し前から一本食べて硬さを確かめ、湯を切ります。
エッグヌードルはどんな料理に使えますか？
牛肉やきのこを煮込んだ料理に添えるほか、鶏肉や野菜と炒めたり、スープに入れたりできます。ゆでた麺をバターで和え、刻んだパセリを散らす食べ方もよく合います。
エッグヌードルの代わりになる麺は何ですか？
料理に合わせて、卵入りパスタや普通のパスタで代用できます。幅広い麺の食感が欲しい煮込み料理なら、フェットチーネなどの幅広パスタが使いやすいです。
エッグヌードルと普通のパスタはどう違いますか？
エッグヌードルは小麦粉に卵を加えて作る麺で、卵の風味とやわらかな食感が特徴です。形や配合はさまざまで、幅広のものは煮込み料理の汁やソースによくなじみます。
乾燥エッグヌードルはどう保存しますか？
未開封の乾燥麺は、湿気や熱を避けて密閉できる場所に置きます。開封後は袋の口を閉じるか密閉容器に移し、湿気を吸って麺が固まったり、虫が入ったりしないようにします。
ゆでたエッグヌードルは冷蔵保存できますか？
できます。ゆでた麺は水気を切り、くっつき防止に少量の油を絡めて浅い容器に入れ、室温に長く置かず冷蔵します。食べるときは炒めるか、熱いスープに加えて全体を十分に温めます。
エッグヌードルに含まれるアレルゲンは何ですか？
一般に小麦と卵を使います。製造時にほかのアレルゲンが混入する場合もあるため、アレルギーがある場合は原材料と製造上の注意表示を確認してください。
出典：USDA FoodData Central 168919 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
