了解餐盤裡的營養
豬肩肉排
熱量與營養成分
新鮮的，肩部，波士頓 Butt，可分離瘦肉和肥肉，生的
186
大卡kcal 每 100 g
蛋白質17 g
碳水0 g
脂肪12 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 186 kcal —
- 蛋白質 17 g 35%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 12 g 16%
- 飽和脂肪 4.3 g 22%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 61 mg 3%
- 膽固醇 62 mg 21%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 2 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.7 µg 3%
- 維生素 E 0.22 mg 1%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.52 mg 43%
- 核黃素（B2） 0.35 mg 27%
- 菸鹼素（B3） 4.2 mg 26%
- 泛酸（B5） 1.4 mg 29%
- 維生素 B6 0.49 mg 29%
- 葉酸（B9） 0 µg 0%
- 維生素 B12 0.91 µg 38%
- 膽鹼 73.3 mg 13%
礦物質
- 鈣 16 mg 1%
- 鐵 1.1 mg 6%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 190 mg 15%
- 鉀 318 mg 7%
- 鋅 3.1 mg 28%
- 銅 0.1 mg 11%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 26.2 µg 48%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 17 g | 0 g | 12 g |
| 1 份 | 113 g | 210 | 20 g | 0 g | 14 g |
| 2 份 | 226 g | 420 | 39 g | 0 g | 28 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 105 | 9.8 g | 0 g | 7 g |
| 3 份 | 339 g | 631 | 59 g | 0 g | 42 g |
| 4 份 | 452 g | 841 | 79 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 8.7 g | 0 g | 6.2 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 26 g | 0 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 35 g | 0 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 44 g | 0 g | 31 g |
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關於豬肩肉排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 167849 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
