了解餐盤裡的營養
玉米片
熱量與營養成分
taco bell
350
大卡kcal 每 100 g
蛋白質4.3 g
碳水32 g
脂肪22 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 350 kcal —
- 蛋白質 4.3 g 9%
- 碳水化合物 32 g 12%
- 脂肪 22 g 28%
- 飽和脂肪 2.2 g 11%
- 膳食纖維 3.2 g 11%
- 糖 2.2 g —
- 鈉 313 mg 14%
- 膽固醇 3 mg 1%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 5 µg 1%
- 維生素 E 4.1 mg 27%
- 維生素 K 7.5 µg 6%
- 硫胺素（B1） 0.12 mg 10%
- 核黃素（B2） 0.13 mg 10%
- 菸鹼素（B3） 0.63 mg 4%
- 泛酸（B5） 0.38 mg 8%
- 維生素 B6 0.22 mg 13%
- 葉酸（B9） 10 µg 3%
- 維生素 B12 0.07 µg 3%
礦物質
- 鈣 63 mg 5%
- 鐵 0.75 mg 4%
- 鎂 42 mg 10%
- 磷 198 mg 16%
- 鉀 362 mg 8%
- 鋅 0.86 mg 8%
- 銅 0.06 mg 7%
- 錳 0.19 mg 8%
- 硒 8.6 µg 16%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 4.3 g | 32 g | 22 g |
| 1 份 | 80 g | 280 | 3.5 g | 25 g | 17 g |
| 2 份 | 160 g | 560 | 6.9 g | 51 g | 34 g |
| ½ 份 | 40 g | 140 | 1.7 g | 13 g | 8.6 g |
| 3 份 | 240 g | 840 | 10 g | 76 g | 52 g |
| 4 份 | 320 g | 1120 | 14 g | 102 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 2.2 g | 16 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 6.5 g | 48 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 8.6 g | 63 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 11 g | 79 g | 54 g |
相似食物
關於玉米片的常見問題
玉米片怎麼加熱，起司才會融化又不容易烤焦？
把玉米片鋪在烤盤上，撒起司後放入預熱至 180°C 的烤箱烤約 5–8 分鐘，看到起司融化就取出；配料別堆太厚，受熱才均勻。
玉米片開封後怎麼保存，才不會受潮變軟？
把沒吃完的玉米片放進密封袋或密封罐，擠出多餘空氣後收在陰涼乾燥處。已加莎莎醬、起司醬等濕配料的玉米片很快會變軟，最好現做現吃。
玉米片通常搭配什麼配料？
常見搭配有莎莎醬、酪梨醬、酸奶油、融化起司、黑豆和辣椒；想做成一餐，可以鋪上肉末或豆類，再加番茄、洋蔥和香菜。
玉米片可以用什麼代替？
做烤玉米片料理時，可用切成三角形的玉米餅代替：刷少量油，放入 180°C 烤箱烤約 8–12 分鐘，中途翻面，烤到酥脆即可。
玉米片和 taco 沙拉哪個熱量較高？
玉米片每 100 g 有 350 kcal，taco 沙拉每 100 g 有 170 kcal；但兩者的配料和份量不同，實際一份吃下的熱量也會不同。
玉米片適合給幼兒吃嗎？
硬而脆的玉米片容易碎成尖角，也可能造成噎食；幼兒吃時要坐著、由大人看顧，避免整片入口，並依孩子的咀嚼能力剪成小塊。
資料來源：USDA FoodData Central 170336 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
