了解餐盤裡的營養
麥香魚
熱量與營養成分
麥當勞
282
大卡kcal 每 100 g
蛋白質11 g
碳水25 g
脂肪15 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 282 kcal —
- 蛋白質 11 g 23%
- 碳水化合物 25 g 9%
- 脂肪 15 g 19%
- 飽和脂肪 2.8 g 14%
- 膳食纖維 1.4 g 5%
- 糖 3.7 g —
- 鈉 434 mg 19%
- 膽固醇 32 mg 11%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 0.3 mg 0%
- 維生素 E 1.2 mg 8%
- 維生素 K 4.9 µg 4%
- 硫胺素（B1） 0.21 mg 18%
- 核黃素（B2） 0.13 mg 10%
- 菸鹼素（B3） 2.2 mg 14%
- 葉酸（B9） 21 µg 5%
- 維生素 B12 1.1 µg 45%
礦物質
- 鈣 120 mg 9%
- 鐵 1.6 mg 9%
- 鎂 27 mg 6%
- 磷 137 mg 11%
- 鉀 220 mg 5%
- 鋅 0.58 mg 5%
- 銅 0.07 mg 7%
- 錳 0.26 mg 11%
- 硒 25.5 µg 46%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 11 g | 25 g | 15 g |
| 1 份 | 134 g | 378 | 15 g | 34 g | 20 g |
| 2 份 | 268 g | 756 | 30 g | 67 g | 39 g |
| ½ 份 | 67 g | 189 | 7.5 g | 17 g | 9.8 g |
| 3 份 | 402 g | 1134 | 45 g | 101 g | 59 g |
| 4 份 | 536 g | 1512 | 60 g | 134 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5.6 g | 13 g | 7.3 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 17 g | 38 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 23 g | 50 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 28 g | 63 g | 37 g |
關於麥香魚的常見問題
麥香魚是用什麼魚做的？
麥香魚使用去骨魚排，裹上麵衣油炸；不同地區供應的魚種可能不同，因此不能只憑「麥香魚」這個名稱判定魚種。
麥香魚裡面有哪些配料？
常見組合是炸魚排、塔塔醬與起司，夾在蒸過的麵包中；實際配料可能因供應地區或版本而不同。
麥香魚怎麼加熱才不會讓麵包變軟？
把魚排和麵包分開加熱最容易保留口感：魚排放烤箱或氣炸鍋，以約 180 °C 加熱數分鐘至中心熱透，麵包則短暫回溫後再組合。微波加熱方便，但麵包和炸衣通常會較軟。
麥香魚可以放冰箱隔天吃嗎？
可以，買回後盡快冷藏，最好把魚排與麵包分開密封，並在隔天吃完。重新加熱時讓魚排中心熱透；若已在室溫放了兩小時以上，就不要留到隔天。
麥香魚適合搭配什麼一起吃？
薯條是常見搭配；想吃得清爽些，可以配生菜沙拉或不加糖的飲料。塔塔醬帶酸味，也很適合搭配檸檬角或醃黃瓜風味的配菜。
麥香魚一個大約有多少熱量？
一個常見份量約 134 g，含 378 kcal；實際數值會隨產品配方和供應地區而不同。
對魚過敏的人可以吃麥香魚嗎？
不可以把它當成安全的替代品：麥香魚含魚肉，也可能與其他含魚或海鮮的食品共用器具或油炸設備。若你對魚過敏，應避開並確認供應端的過敏原資訊。
麥香魚的麵衣裡有麩質嗎？
魚排的裹粉和麵包通常含小麥，因此可能含麩質；若你需要避開麩質，不要只挑掉麵包，還要確認魚排與製作流程的資訊。
資料來源：USDA FoodData Central 170319 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
