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香腸捲餅
熱量與營養成分
mcdonald's
277
大卡kcal 每 100 g
蛋白質11 g
碳水22 g
脂肪16 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 277 kcal —
- 蛋白質 11 g 22%
- 碳水化合物 22 g 8%
- 脂肪 16 g 20%
- 飽和脂肪 6.4 g 32%
- 膳食纖維 1.2 g 4%
- 糖 2.6 g —
- 鈉 744 mg 32%
- 膽固醇 137 mg 46%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 79 µg 9%
- 維生素 E 0.94 mg 6%
- 硫胺素（B1） 0.21 mg 18%
- 核黃素（B2） 0.42 mg 32%
- 菸鹼素（B3） 2.1 mg 13%
- 泛酸（B5） 0.67 mg 13%
- 維生素 B6 0.1 mg 6%
- 葉酸（B9） 63 µg 16%
- 維生素 B12 0.74 µg 31%
- 膽鹼 132 mg 24%
礦物質
- 鈣 132 mg 10%
- 鐵 2.3 mg 13%
- 鎂 18 mg 4%
- 磷 168 mg 13%
- 鉀 150 mg 3%
- 鋅 1.1 mg 10%
- 銅 0.08 mg 8%
- 錳 0.22 mg 9%
- 硒 26.4 µg 48%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 11 g | 22 g | 16 g |
| 1 份 | 109 g | 302 | 12 g | 24 g | 17 g |
| 2 份 | 218 g | 604 | 24 g | 48 g | 34 g |
| ½ 份 | 54.5 g | 151 | 6 g | 12 g | 8.5 g |
| 3 份 | 327 g | 906 | 36 g | 71 g | 51 g |
| 4 份 | 436 g | 1208 | 48 g | 95 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5.6 g | 11 g | 7.8 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 17 g | 33 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 22 g | 44 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 28 g | 54 g | 39 g |
關於香腸捲餅的常見問題
香腸捲餅怎麼加熱才不會外皮軟爛？
先拆掉包裝，用平底鍋以中小火乾煎，每面約兩分鐘，讓餅皮回酥、內餡熱透；趕時間可先微波加熱，再用鍋子煎一下外皮。
自己做香腸捲餅，怎麼包才不容易散開？
先把香腸煎熟，配料炒到水分收乾；餡料放在餅皮中央，左右往內折，再從底部捲緊。起司放在熱餡料旁，能幫忙黏住餅皮。
香腸捲餅可以放冰箱保存多久？
趁熱氣散掉後包緊冷藏，最好在三天內吃完。裡面有蛋或起司時也要盡快冷藏，吃之前加熱到中心燙熱。
香腸捲餅適合搭配哪些餡料？
炒蛋、起司和馬鈴薯丁是常見搭配；想要清爽一點，可加莎莎醬或少量酪梨。生菜和番茄容易出水，最好吃之前再放。
沒有香腸時，香腸捲餅可以改包什麼？
可用煎熟的培根、火腿或炒豆子代替香腸；改用豆子時，搭配炒蛋和起司也很有飽足感。先把替代餡料煎熱並瀝掉多餘油水，餅皮比較不會濕軟。
香腸捲餅和早餐捲餅有什麼不同？
香腸捲餅以香腸作為主要餡料；早餐捲餅則通常以早餐配料組合命名，常見內容包括蛋、起司、馬鈴薯或肉類，兩者實際餡料可能重疊。
資料來源：USDA FoodData Central 172063 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
