了解餐盤裡的營養
昆布
熱量與營養成分
昆布（Saccharina japonica），乾燥或脫水
222
大卡kcal 每 100 g
蛋白質7.9 g
碳水25 g
脂肪2.6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 222 kcal —
- 蛋白質 7.9 g 16%
- 碳水化合物 25 g 9%
- 脂肪 2.6 g 3%
- 飽和脂肪 0.7 g 4%
- 膳食纖維 34 g 122%
- 鈉 2450 mg 107%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 133 µg 15%
- 維生素 C 14.8 mg 16%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.21 mg 18%
- 核黃素（B2） 0.42 mg 32%
- 菸鹼素（B3） 1.5 mg 9%
- 維生素 B6 0.08 mg 5%
- 葉酸（B9） 124 µg 31%
礦物質
- 鈣 811 mg 62%
- 鐵 13 mg 72%
- 鎂 1030 mg 245%
- 磷 654 mg 52%
- 鉀 10400 mg 221%
- 鋅 1.2 mg 11%
- 銅 0.15 mg 17%
- 錳 0.48 mg 21%
- 硒 134 µg 244%
- 碘 233000 µg 155333%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 7.9 g | 25 g | 2.6 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 3.9 g | 13 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 12 g | 37 g | 3.8 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 16 g | 50 g | 5.1 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 20 g | 62 g | 6.4 g |
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關於昆布的常見問題
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資料來源：ANSES–Ciqual (France) 20990 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
