了解餐盤裡的營養
硬豆腐
熱量與營養成分
用硫酸鈣和氯化鎂（鹵水）製備
78
大卡kcal 每 100 g
蛋白質9 g
碳水2 g
脂肪4.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 78 kcal —
- 蛋白質 9 g 18%
- 碳水化合物 2 g 1%
- 脂肪 4.2 g 5%
- 飽和脂肪 0.8 g 4%
- 膳食纖維 0.9 g 3%
- 糖 0.6 g —
- 鈉 12 mg 1%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0.2 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.01 mg 0%
- 維生素 K 2.4 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.06 mg 5%
- 菸鹼素（B3） 0.1 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.11 mg 2%
- 維生素 B6 0.07 mg 4%
- 葉酸（B9） 19 µg 5%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 28.1 mg 5%
礦物質
- 鈣 201 mg 15%
- 鐵 1.6 mg 9%
- 鎂 37 mg 9%
- 磷 121 mg 10%
- 鉀 148 mg 3%
- 鋅 0.83 mg 8%
- 銅 0.21 mg 24%
- 錳 0.63 mg 27%
- 硒 9.9 µg 18%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 9 g | 2 g | 4.2 g |
| 1 份 | 126 g | 98 | 11 g | 2.5 g | 5.3 g |
| 2 份 | 252 g | 197 | 23 g | 4.9 g | 11 g |
| ½ 份 | 63 g | 49 | 5.7 g | 1.2 g | 2.6 g |
| 3 份 | 378 g | 295 | 34 g | 7.4 g | 16 g |
| 4 份 | 504 g | 393 | 46 g | 9.8 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 4.5 g | 1 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 14 g | 2.9 g | 6.3 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 18 g | 3.9 g | 8.3 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 23 g | 4.9 g | 10 g |
關於硬豆腐的常見問題
硬豆腐100 g含有多少熱量？
硬豆腐100 g含有 78 kcal、9 g 蛋白質、2 g 碳水化合物和 4.2 g 脂肪。
硬豆腐1 份 (126 g)含有多少熱量？
硬豆腐1 份 (126 g)含有 98 kcal、11 g 蛋白質、2.5 g 碳水化合物和 5.3 g 脂肪。
硬豆腐2 份 (252 g)含有多少熱量？
硬豆腐2 份 (252 g)含有 197 kcal、23 g 蛋白質、4.9 g 碳水化合物和 11 g 脂肪。
硬豆腐½ 份 (63 g)含有多少熱量？
硬豆腐½ 份 (63 g)含有 49 kcal、5.7 g 蛋白質、1.2 g 碳水化合物和 2.6 g 脂肪。
硬豆腐3 份 (378 g)含有多少熱量？
硬豆腐3 份 (378 g)含有 295 kcal、34 g 蛋白質、7.4 g 碳水化合物和 16 g 脂肪。
硬豆腐4 份 (504 g)含有多少熱量？
硬豆腐4 份 (504 g)含有 393 kcal、46 g 蛋白質、9.8 g 碳水化合物和 21 g 脂肪。
硬豆腐50 g含有多少熱量？
硬豆腐50 g含有 39 kcal、4.5 g 蛋白質、1 g 碳水化合物和 2.1 g 脂肪。
硬豆腐150 g含有多少熱量？
硬豆腐150 g含有 117 kcal、14 g 蛋白質、2.9 g 碳水化合物和 6.3 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 172448 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
