了解餐盤裡的營養
蛋黃
熱量與營養成分
乾燥
669
大卡kcal 每 100 g
蛋白質34 g
碳水0.7 g
脂肪59 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 669 kcal —
- 蛋白質 34 g 67%
- 碳水化合物 0.7 g 0%
- 脂肪 59 g 76%
- 飽和脂肪 20 g 102%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0.2 g —
- 鈉 149 mg 6%
- 膽固醇 2307 mg 769%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 483 µg 54%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 10.4 µg 52%
- 維生素 E 4.8 mg 32%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.39 mg 32%
- 核黃素（B2） 1.3 mg 97%
- 菸鹼素（B3） 0.08 mg 1%
- 泛酸（B5） 9.1 mg 181%
- 維生素 B6 0.74 mg 44%
- 葉酸（B9） 209 µg 52%
- 維生素 B12 5.1 µg 213%
- 膽鹼 2403 mg 437%
礦物質
- 鈣 289 mg 22%
- 鐵 9.6 mg 53%
- 鎂 26 mg 6%
- 磷 1040 mg 83%
- 鉀 264 mg 6%
- 鋅 7.7 mg 70%
- 銅 0 mg 0%
- 錳 0.19 mg 8%
- 硒 139 µg 253%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 669 | 34 g | 0.7 g | 59 g |
| 1 份 | 67 g | 448 | 23 g | 0.4 g | 40 g |
| 2 份 | 134 g | 896 | 45 g | 0.9 g | 79 g |
| ½ 份 | 33.5 g | 224 | 11 g | 0.2 g | 20 g |
| 3 份 | 201 g | 1345 | 68 g | 1.3 g | 119 g |
| 4 份 | 268 g | 1793 | 90 g | 1.8 g | 159 g |
| 50 g | 50 g | 335 | 17 g | 0.3 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 1004 | 50 g | 1 g | 89 g |
| 200 g | 200 g | 1338 | 67 g | 1.3 g | 118 g |
| 250 g | 250 g | 1673 | 84 g | 1.7 g | 148 g |
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關於蛋黃的常見問題
蛋黃100 g含有多少熱量？
蛋黃100 g含有 669 kcal、34 g 蛋白質、0.7 g 碳水化合物和 59 g 脂肪。
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蛋黃1 份 (67 g)含有 448 kcal、23 g 蛋白質、0.4 g 碳水化合物和 40 g 脂肪。
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蛋黃2 份 (134 g)含有 896 kcal、45 g 蛋白質、0.9 g 碳水化合物和 79 g 脂肪。
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蛋黃½ 份 (33.5 g)含有 224 kcal、11 g 蛋白質、0.2 g 碳水化合物和 20 g 脂肪。
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蛋黃3 份 (201 g)含有 1345 kcal、68 g 蛋白質、1.3 g 碳水化合物和 119 g 脂肪。
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蛋黃4 份 (268 g)含有 1793 kcal、90 g 蛋白質、1.8 g 碳水化合物和 159 g 脂肪。
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蛋黃150 g含有 1004 kcal、50 g 蛋白質、1 g 碳水化合物和 89 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 173428 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
