了解餐盤裡的營養
牛後腿肉排
熱量與營養成分
牛肉，可分離瘦肉與脂肪，修整至1/8吋脂肪，所有級別，生
192
大卡kcal 每 100 g
蛋白質21 g
碳水0 g
脂肪12 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 192 kcal —
- 蛋白質 21 g 41%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 12 g 15%
- 飽和脂肪 4.5 g 23%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 56 mg 2%
- 膽固醇 73 mg 24%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.35 mg 2%
- 維生素 K 1.4 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.13 mg 10%
- 菸鹼素（B3） 6.2 mg 39%
- 泛酸（B5） 0.6 mg 12%
- 維生素 B6 0.61 mg 36%
- 葉酸（B9） 11 µg 3%
- 維生素 B12 1.5 µg 62%
- 膽鹼 86.4 mg 16%
礦物質
- 鈣 20 mg 2%
- 鐵 1.7 mg 10%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 199 mg 16%
- 鉀 327 mg 7%
- 鋅 3.8 mg 35%
- 銅 0.09 mg 10%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 24.8 µg 45%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 21 g | 0 g | 12 g |
| 1 份 | 113 g | 217 | 23 g | 0 g | 13 g |
| 2 份 | 226 g | 434 | 47 g | 0 g | 26 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 108 | 12 g | 0 g | 6.5 g |
| 3 份 | 339 g | 651 | 70 g | 0 g | 39 g |
| 4 份 | 452 g | 868 | 94 g | 0 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 10 g | 0 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 31 g | 0 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 41 g | 0 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 52 g | 0 g | 29 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 169519 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
