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火鸡
热量和营养成分
白肉，烤鸡，熟食切片
112
千卡kcal 每 100 g
蛋白质14 g
碳水7.3 g
脂肪3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 112 kcal —
- 蛋白质 14 g 27%
- 碳水化合物 7.3 g 3%
- 脂肪 3 g 4%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 0.4 g 1%
- 糖 4 g —
- 钠 1200 mg 52%
- 胆固醇 55 mg 18%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 2 µg 0%
- 维生素C 10 mg 11%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.03 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.11 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 5.2 mg 32%
- 泛酸（维生素B5） 0.58 mg 12%
- 维生素B6 0.29 mg 17%
- 叶酸（维生素B9） 4 µg 1%
- 维生素B12 0.22 µg 9%
矿物质
- 钙 16 mg 1%
- 铁 2.2 mg 12%
- 镁 20 mg 5%
- 磷 158 mg 13%
- 钾 349 mg 7%
- 锌 2.1 mg 19%
- 铜 0.04 mg 4%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 29.9 µg 54%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 14 g | 7.3 g | 3 g |
| 1份 | 48 g | 54 | 6.5 g | 3.5 g | 1.4 g |
| 2份 | 96 g | 108 | 13 g | 7 g | 2.9 g |
| ½份 | 24 g | 27 | 3.2 g | 1.8 g | 0.7 g |
| 3份 | 144 g | 161 | 19 g | 11 g | 4.3 g |
| 4份 | 192 g | 215 | 26 g | 14 g | 5.8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 6.8 g | 3.7 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 20 g | 11 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 27 g | 15 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 34 g | 18 g | 7.5 g |
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关于火鸡的问题
火鸡冷切肉开封后怎么保存？
开封后密封冷藏，冰箱保持在 4°C 或以下，并在 3至5天内吃完；若出现异味、发黏或变色，就不要再吃。
火鸡冷切肉需要加热吗？
熟制的火鸡冷切肉通常可以直接吃；想吃热的，可放进平底锅中小火煎至热透，或在三明治快烤好时铺上去一起加热。
火鸡冷切肉怎么做三明治好吃？
夹入全麦面包，搭配生菜、番茄和芥末酱，口感清爽；也可以加芝士后烤至芝士融化。火鸡本身味道较淡，酸黄瓜或黑胡椒能添些鲜味。
火鸡冷切肉可以代替鸡胸肉吗？
做三明治时可以互换，但营养并不相同：每100克鸡胸肉含蛋白质17.4克，火鸡含 14 g；火鸡的钠含量为 1200 mg，鸡胸肉为1032毫克。
火鸡冷切肉一顿吃多少合适？
常见一份约48克，差不多是几片薄切肉。火鸡的钠含量为 576 mg，搭配新鲜蔬菜和不额外加盐的配料，味道更均衡。
火鸡冷切肉适合搭配什么菜？
它适合配生菜、番茄、黄瓜和芝士做三明治，也可切条拌入意面沙拉，或加入炒蛋和蔬菜卷饼；烹调时不必再放太多盐。
来源：USDA FoodData Central 174613 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
