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鸡肉德式烤肠
热量和营养成分
熟制
176
千卡kcal 每 100 g
蛋白质19 g
碳水0 g
脂肪10 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 176 kcal —
- 蛋白质 19 g 39%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 10 g 13%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 72 mg 3%
- 胆固醇 71 mg 24%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 30 µg 3%
- 维生素C 2 mg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.13 mg 10%
- 烟酸（维生素B3） 7.6 mg 47%
- 泛酸（维生素B5） 0.96 mg 19%
- 维生素B6 0.39 mg 23%
- 叶酸（维生素B9） 6 µg 2%
- 维生素B12 0.34 µg 14%
矿物质
- 钙 11 mg 1%
- 铁 0.87 mg 5%
- 镁 23 mg 5%
- 磷 160 mg 13%
- 钾 211 mg 4%
- 锌 1.4 mg 13%
- 铜 0.05 mg 6%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 19 g | 0 g | 10 g |
| 1份 | 84 g | 148 | 16 g | 0 g | 8.7 g |
| 2份 | 168 g | 296 | 33 g | 0 g | 17 g |
| ½份 | 42 g | 74 | 8.2 g | 0 g | 4.3 g |
| 3份 | 252 g | 444 | 49 g | 0 g | 26 g |
| 4份 | 336 g | 591 | 65 g | 0 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 9.7 g | 0 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 29 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 39 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 49 g | 0 g | 26 g |
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关于鸡肉德式烤肠的问题
鸡肉德式烤肠怎么煎，才不容易煎裂？
用中小火煎约10–12分钟，勤翻面；锅里只需薄薄一层油，不要用叉子扎肠衣。若是生肠，煎到最粗处中心达到75°C再吃。
鸡肉德式烤肠可以用烤箱烤吗？
可以，把烤箱预热到200°C，将香肠放在烤盘上烤约20分钟，中途翻一次面。生肠要确认中心达到75°C；若包装说明要求更久，以说明为准。
鸡肉德式烤肠配什么吃？
常见搭配有酸菜、土豆泥和芥末，也可以夹进面包做热狗，配烤洋葱或烤土豆。想做咖喱香肠风味，可切段煎熟后淋咖喱番茄酱。
买鸡肉德式烤肠时，怎么分辨生肠和熟肠？
看包装上的食用说明：标明需充分加热或煮熟的通常是生肠，开袋即食或只需复热的则是熟制品。生肠要全程冷藏，烹调时确保中心熟透。
鸡肉德式烤肠开封后怎么保存？
开封后密封冷藏，生肠最好在1–2天内烹调；熟肠冷藏后尽量在3–4天内吃完。短期吃不完可分装冷冻，放进冰箱冷藏室解冻后再加热。
一根鸡肉德式烤肠大约有多少蛋白质？
常见一份约84克，含有16 g蛋白质，能量为148 kcal。香肠粗细不同，按重量估算会更准确。
鸡肉德式烤肠和猪肉多汁烤肠相比，哪个脂肪更少？
鸡肉德式烤肠脂肪更少：每100克含10 g脂肪；猪肉多汁烤肠含29.2 g。两者能量分别为176 kcal和333 kcal。
来源：USDA FoodData Central 172957 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
