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牛上脑
热量和营养成分
生，瘦
116
千卡kcal 每 100 g
蛋白质23 g
碳水0 g
脂肪2.7 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 116 kcal —
- 蛋白质 23 g 46%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 2.7 g 3%
- 饱和脂肪 1.1 g 6%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 77 mg 3%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.5 µg 3%
- 维生素E 0.15 mg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.09 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.19 mg 15%
- 烟酸（维生素B3） 5.3 mg 33%
- 泛酸（维生素B5） 0.66 mg 13%
- 维生素B6 0.55 mg 32%
- 生物素（维生素B7） 1 µg 3%
- 叶酸（维生素B9） 24 µg 6%
- 维生素B12 2 µg 83%
矿物质
- 钙 6 mg 0%
- 铁 1.9 mg 11%
- 镁 25 mg 6%
- 磷 220 mg 18%
- 钾 390 mg 8%
- 锌 4 mg 36%
- 铜 0.08 mg 9%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 8 µg 15%
- 碘 10 µg 7%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 23 g | 0 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 12 g | 0 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 35 g | 0 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 46 g | 0 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 58 g | 0 g | 6.8 g |
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来源：CoFID (UK) 18-084 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
