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牛上脑肉
热量和营养成分
全熟，瘦肉
202
千卡kcal 每 100 g
蛋白质36 g
碳水0 g
脂肪6.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 202 kcal —
- 蛋白质 36 g 72%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6.3 g 8%
- 饱和脂肪 2.6 g 13%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 62 mg 3%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.8 µg 4%
- 维生素E 0.08 mg 1%
- 维生素K 0.19 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.09 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.29 mg 22%
- 烟酸（维生素B3） 5.8 mg 36%
- 泛酸（维生素B5） 0.6 mg 12%
- 维生素B6 0.56 mg 33%
- 生物素（维生素B7） 2 µg 7%
- 叶酸（维生素B9） 21 µg 5%
- 维生素B12 3 µg 125%
矿物质
- 钙 8 mg 1%
- 铁 2.9 mg 16%
- 镁 27 mg 6%
- 磷 230 mg 18%
- 钾 410 mg 9%
- 锌 6.5 mg 59%
- 铜 0.04 mg 4%
- 锰 0.01 mg 0%
- 硒 12 µg 22%
- 碘 13 µg 9%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 202 | 36 g | 0 g | 6.3 g |
| 50 g | 50 g | 101 | 18 g | 0 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 303 | 54 g | 0 g | 9.5 g |
| 200 g | 200 g | 404 | 72 g | 0 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 505 | 91 g | 0 g | 16 g |
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来源：CoFID (UK) 18-090 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
