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牛上脑
热量和营养成分
微波烹制，瘦肉和肥肉
228
千卡kcal 每 100 g
蛋白质32 g
碳水0 g
脂肪11 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 228 kcal —
- 蛋白质 32 g 64%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 11 g 14%
- 饱和脂肪 4.7 g 24%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 55 mg 2%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.7 µg 3%
- 维生素E 0.05 mg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.05 mg 4%
- 核黄素（维生素B2） 0.28 mg 22%
- 烟酸（维生素B3） 4 mg 25%
- 泛酸（维生素B5） 0.47 mg 9%
- 维生素B6 0.39 mg 23%
- 生物素（维生素B7） 2 µg 7%
- 叶酸（维生素B9） 61 µg 15%
- 维生素B12 3 µg 125%
矿物质
- 钙 7 mg 1%
- 铁 2.6 mg 14%
- 镁 21 mg 5%
- 磷 200 mg 16%
- 钾 270 mg 6%
- 锌 5.7 mg 52%
- 铜 0.04 mg 4%
- 锰 0.01 mg 0%
- 硒 11 µg 20%
- 碘 12 µg 8%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 32 g | 0 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 16 g | 0 g | 5.6 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 48 g | 0 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 64 g | 0 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 80 g | 0 g | 28 g |
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来源：CoFID (UK) 18-087 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
