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豌豆黄
热量和营养成分
成熟种子，干
364
千卡kcal 每 100 g
蛋白质23 g
碳水55 g
脂肪3.9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 364 kcal —
- 蛋白质 23 g 46%
- 碳水化合物 55 g 20%
- 脂肪 3.9 g 5%
- 饱和脂肪 0.4 g 2%
- 膳食纤维 6.9 g 25%
- 糖 3.1 g —
- 钠 5 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 7 µg 1%
- 维生素C 1.8 mg 2%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.12 mg 1%
- 维生素K 15.9 µg 13%
- 硫胺素（维生素B1） 0.72 mg 60%
- 核黄素（维生素B2） 0.24 mg 19%
- 烟酸（维生素B3） 3.6 mg 23%
- 泛酸（维生素B5） 0.96 mg 19%
- 维生素B6 0.14 mg 8%
- 叶酸（维生素B9） 15 µg 4%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 157 mg 29%
矿物质
- 钙 46 mg 4%
- 铁 4.7 mg 26%
- 镁 63 mg 15%
- 磷 334 mg 27%
- 钾 852 mg 18%
- 锌 3.5 mg 32%
- 铜 0.81 mg 90%
- 锰 1.2 mg 52%
- 硒 10.7 µg 19%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 364 | 23 g | 55 g | 3.9 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 12 g | 27 g | 1.9 g |
| 150 g | 150 g | 546 | 35 g | 82 g | 5.8 g |
| 200 g | 200 g | 728 | 46 g | 109 g | 7.8 g |
| 250 g | 250 g | 910 | 58 g | 137 g | 9.7 g |
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来源：Canadian Nutrient File 3394 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
