了解你餐盘中的食物
原味煎饼
热量和营养成分
自制
227
千卡kcal 每 100 g
蛋白质6.4 g
碳水27 g
脂肪9.7 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 227 kcal —
- 蛋白质 6.4 g 13%
- 碳水化合物 27 g 10%
- 脂肪 9.7 g 12%
- 饱和脂肪 2.1 g 11%
- 膳食纤维 1.2 g 4%
- 钠 439 mg 19%
- 胆固醇 59 mg 20%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 54 µg 6%
- 维生素C 0.3 mg 0%
- 维生素D 0.68 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.2 mg 17%
- 核黄素（维生素B2） 0.28 mg 22%
- 烟酸（维生素B3） 1.6 mg 10%
- 泛酸（维生素B5） 0.41 mg 8%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 38 µg 10%
- 维生素B12 0.22 µg 9%
矿物质
- 钙 219 mg 17%
- 铁 1.8 mg 10%
- 镁 16 mg 4%
- 磷 159 mg 13%
- 钾 132 mg 3%
- 锌 0.56 mg 5%
- 铜 0.05 mg 5%
- 锰 0.2 mg 9%
- 硒 14.9 µg 27%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6.4 g | 27 g | 9.7 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3.2 g | 14 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9.6 g | 41 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 54 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 68 g | 24 g |
相似食物
关于原味煎饼的问题
原味煎饼怎么煎才松软？
面糊拌到看不见干粉就停，留些小颗粒也没关系；静置约10分钟。用中小火预热平底锅，倒入面糊，表面冒泡、边缘变干后翻面，再煎约1分钟。
原味煎饼面糊太稠或太稀怎么办？
面糊应能从勺子上缓缓流下。太稠时少量多次加牛奶，太稀时每次加一勺面粉并轻轻拌匀；别过度搅拌，否则煎饼容易发硬。
原味煎饼可以提前做好保存吗？
煎好后放凉，夹油纸装入密封盒，冷藏保存约3天；想放更久可冷冻。复热时用平底锅小火两面加热，或微波加热至中心热透，冷冻煎饼可先解冻。
原味煎饼配什么吃？
甜口可搭配水果、酸奶、蜂蜜或枫糖浆；咸口可以夹煎蛋、奶酪和蔬菜。想让煎饼更有饱腹感，配料可选鸡蛋或一把坚果，糖浆则少淋一些。
原味煎饼和可丽饼有什么区别？
原味煎饼通常更厚、更松软，常叠起来配水果或糖浆；可丽饼的面糊较稀，摊得薄而柔韧，适合卷入奶酪、火腿或水果。
原味煎饼和无麸质煎饼的能量差多少？
按每100克比较，原味煎饼约227千卡，无麸质煎饼约171千卡；无麸质煎饼也不一定更低能量，配方和份量都会影响实际摄入。
原味煎饼每次吃多少合适？
煎饼大小和厚度差异很大，可以先吃一张，再按饥饿程度搭配鸡蛋、水果或酸奶。原味煎饼每100克含6.4克蛋白质；若想估算一张的营养量，先称出它的重量。
原味煎饼含有哪些比较突出的营养？
原味煎饼每100克含219毫克钙和0.2毫克维生素B1。具体摄入量取决于你吃的重量；配方中使用的牛奶、鸡蛋和面粉也会影响营养组成。
来源：Canadian Nutrient File 3935 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
