猪肉派

猪肉派可以热吃，也常冷吃，切成厚片后配酸黄瓜、芥末或简单沙拉。它本身已有酥皮和肉馅，配清爽、带酸味的食物更合适。

烤箱预热至 160–180°C，把猪肉派放在烤盘上加热约 15–25 分钟；整只比切片需要更久。微波炉容易让酥皮变软，若先用微波炉热透，再放入烤箱烤几分钟，外皮会更干爽。

两种都常见：热吃时馅料更香，冷吃时切片更整齐，适合野餐或便当。若是刚烤好的派，先放凉再切，肉馅不容易散开。

剩下的猪肉派应尽快放入冰箱冷藏，并用密封盒或保鲜膜包好；冷藏后通常在两天内吃完。复热时只取要吃的份量，确保馅料中心热透。

主要区别是馅料用猪肉还是牛肉，调味和肉馅口感也会随做法变化。每 100 克猪肉派含 325 千卡，牛肉派含 281 千卡；两者的酥皮都可能含较多脂肪。

不完全一样。Tourtière 是魁北克传统肉派，常用猪肉、牛肉或混合肉馅，并以肉桂、丁香等香料调味；猪肉派则泛指以猪肉为主要馅料的派。

酸黄瓜、腌洋葱、芥末和卷心菜沙拉都能平衡猪肉派的油润感；热吃时也可配烤蔬菜或清汤。切成小块后，它也适合作为冷餐拼盘的一部分。