面包棒

把面包棒平铺在烤盘上，放入预热至150℃的烤箱烤约5分钟，取出放凉后会更酥；烤时留意别让细棒烤焦。

放凉后装进密封罐或封口袋，置于阴凉干燥处，别和水汽重的食物放在一起。已经受潮的面包棒可先烘脆、放凉，再密封保存。

原味面包棒可以蘸番茄酱、鹰嘴豆泥或酸奶香草蘸酱，也适合配奶酪、橄榄和火腿做冷盘；蘸料太稀时，先掰成小段更方便入口。

把面包棒掰成小块，撒在浓汤或沙拉上增加酥脆口感；也可以整根配番茄汤、南瓜汤，蘸着吃，避免久泡变软。

格里西尼是意大利式细长、烤得干脆的面包棒，常用来配开胃菜；中文商品名里的面包棒范围更广，也可能更粗、更硬或带调味。