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幸运饼干
热量和营养成分
378
千卡kcal 每 100 g
蛋白质4.2 g
碳水82 g
脂肪2.7 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 378 kcal —
- 蛋白质 4.2 g 8%
- 碳水化合物 82 g 30%
- 脂肪 2.7 g 3%
- 饱和脂肪 0.7 g 3%
- 膳食纤维 1.6 g 6%
- 糖 45 g —
- 钠 31 mg 1%
- 胆固醇 2 mg 1%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 1 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.03 mg 0%
- 维生素K 1.1 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.18 mg 15%
- 核黄素（维生素B2） 0.13 mg 10%
- 烟酸（维生素B3） 1.8 mg 12%
- 泛酸（维生素B5） 0.3 mg 6%
- 维生素B6 0.01 mg 1%
- 叶酸（维生素B9） 66 µg 17%
- 维生素B12 0.01 µg 0%
- 胆碱 6 mg 1%
矿物质
- 钙 12 mg 1%
- 铁 1.4 mg 8%
- 镁 7 mg 2%
- 磷 35 mg 3%
- 钾 41 mg 1%
- 锌 0.17 mg 2%
- 铜 0.06 mg 7%
- 锰 0.19 mg 8%
- 硒 2.9 µg 5%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4.2 g | 82 g | 2.7 g |
| 1份 | 28.4 g | 107 | 1.2 g | 23 g | 0.8 g |
| 2份 | 56.7 g | 214 | 2.4 g | 47 g | 1.5 g |
| ½份 | 14.2 g | 54 | 0.6 g | 12 g | 0.4 g |
| 3份 | 85.1 g | 321 | 3.6 g | 70 g | 2.3 g |
| 4份 | 113.4 g | 429 | 4.8 g | 93 g | 3.1 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2.1 g | 41 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6.3 g | 124 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8.4 g | 165 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6.8 g |
关于幸运饼干的问题
幸运饼干是怎么做出来的？
面糊通常由面粉、糖、蛋清和油调成，摊成薄圆片烘烤；趁饼片还热、尚柔软时放入纸条并折出经典弯月形，冷却后才会变脆。
幸运饼干里的纸条能吃吗？
不能，纸条只是印有祝福或谜语的小纸片，吃饼前要取出来。给幼儿吃时也要先拿掉纸条，并把脆饼掰成容易咀嚼的小块。
幸运饼干怎么保存才不会变软？
完全冷却后放进密封罐或密封袋，置于阴凉干燥处，避免受潮。若已经变软，可放入预热至约 150°C 的烤箱烤几分钟，再彻底放凉后密封。
幸运饼干通常配什么一起吃？
它常在中式餐馆用餐结束时作为小点心，搭配热茶或咖啡都合适。也可以掰碎撒在冰淇淋上，增加脆口和甜味。
幸运饼干可以自己在家做吗？
可以。烤箱预热至约 180°C，把薄薄的面糊摊成小圆片烤约 5–7 分钟；边缘刚变金黄就趁热夹入纸条并折形，饼片冷却后会定型变脆。
幸运饼干里一般会写什么？
纸条常写简短祝福、格言或谜语，有些还会附上幸运数字。它们是娱乐文字，不是对未来的预言。
一块幸运饼干大约有多少热量？
一块小幸运饼干约重 8 克，提供 30 千卡；因为饼干个头小，连吃几块时总量也会累积。
幸运饼干含糖多吗？
幸运饼干以甜味为主，每 100 克含糖量为 45 克；一块约 8 克，约含 3.6 克糖。
来源：USDA FoodData Central 172722 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
