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白脱牛奶松饼
热量和营养成分
按食谱制作
227
千卡kcal 每 100 g
蛋白质6.8 g
碳水29 g
脂肪9.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 227 kcal —
- 蛋白质 6.8 g 14%
- 碳水化合物 29 g 10%
- 脂肪 9.3 g 12%
- 饱和脂肪 1.8 g 9%
- 钠 522 mg 23%
- 胆固醇 58 mg 19%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 30 µg 3%
- 维生素C 0.4 mg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.2 mg 17%
- 核黄素（维生素B2） 0.29 mg 22%
- 烟酸（维生素B3） 1.6 mg 10%
- 泛酸（维生素B5） 0.41 mg 8%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 38 µg 10%
- 维生素B12 0.18 µg 8%
矿物质
- 钙 157 mg 12%
- 铁 1.7 mg 9%
- 镁 15 mg 4%
- 磷 139 mg 11%
- 钾 145 mg 3%
- 锌 0.62 mg 6%
- 铜 0.05 mg 6%
- 锰 0.2 mg 9%
- 硒 15.1 µg 27%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6.8 g | 29 g | 9.3 g |
| 1份 | 28.4 g | 64 | 1.9 g | 8.1 g | 2.6 g |
| 2份 | 56.7 g | 129 | 3.9 g | 16 g | 5.3 g |
| ½份 | 14.2 g | 32 | 1 g | 4.1 g | 1.3 g |
| 3份 | 85.1 g | 193 | 5.8 g | 24 g | 7.9 g |
| 4份 | 113.4 g | 257 | 7.7 g | 33 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3.4 g | 14 g | 4.7 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 10 g | 43 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 14 g | 57 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 17 g | 72 g | 23 g |
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关于白脱牛奶松饼的问题
白脱牛奶松饼怎么煎才蓬松？
面糊拌到看不见干粉就停，留些小颗粒也没关系；搅拌过度会让松饼变韧。用中小火煎，表面冒出许多气泡、边缘略显凝固时翻面，再煎约一至两分钟。
煎白脱牛奶松饼用多热的锅？
平底锅先用中小火预热，滴一小滴水后能轻轻滚动就可以；太热会让外面先焦、里面还没熟。每面通常煎约两分钟，翻面后不要反复按压。
没有白脱牛奶，做松饼可以用什么代替？
每二百四十毫升牛奶加入一汤匙柠檬汁或白醋，静置五至十分钟，待牛奶略微变稠后代替白脱牛奶。它能提供酸味，帮助面糊中的小苏打起作用。
白脱牛奶松饼配什么好吃？
经典搭配是黄油和枫糖浆，也可以配新鲜蓝莓、草莓或香蕉片。想要咸甜口，可以搭配煎蛋或培根；水果含水较多，最好放在煎好后再加。
白脱牛奶松饼怎么保存和复热？
完全放凉后密封冷藏，尽量在三天内吃完；要保存更久，可在松饼之间垫烘焙纸后冷冻。复热时用烤面包机或烤箱加热，口感比微波炉更不容易发软。
白脱牛奶松饼和原味松饼有什么区别？
白脱牛奶松饼通常带轻微酸香，内部柔软；原味松饼的风味更朴素。两者营养接近：每一百克白脱牛奶松饼含6.8克蛋白质，原味松饼约含6.4克。
一张白脱牛奶松饼大约有多少热量？
直径约六英寸的一张通常约重七十七克，含175千卡；小号、直径约四英寸的一张约重三十八克，含86千卡。
来源：USDA FoodData Central 175047 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
