了解你餐盘中的食物
多谷物贝果
热量和营养成分
241
千卡kcal 每 100 g
蛋白质9.9 g
碳水41 g
脂肪1.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 241 kcal —
- 蛋白质 9.9 g 20%
- 碳水化合物 41 g 15%
- 脂肪 1.2 g 2%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 6.2 g 22%
- 糖 8.7 g —
- 钠 359 mg 16%
- 胆固醇 6 mg 2%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.66 mg 4%
- 维生素K 0.6 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.42 mg 35%
- 核黄素（维生素B2） 0.25 mg 19%
- 烟酸（维生素B3） 4.3 mg 27%
- 泛酸（维生素B5） 0.52 mg 10%
- 维生素B6 0.18 mg 11%
- 叶酸（维生素B9） 81 µg 20%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 16.1 mg 3%
矿物质
- 钙 124 mg 10%
- 铁 2.2 mg 12%
- 镁 85 mg 20%
- 磷 188 mg 15%
- 钾 204 mg 4%
- 锌 1.5 mg 14%
- 铜 0.24 mg 26%
- 锰 1.8 mg 78%
- 硒 26.9 µg 49%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 9.9 g | 41 g | 1.2 g |
| 1份 | 81 g | 195 | 8 g | 33 g | 1 g |
| 2份 | 162 g | 390 | 16 g | 67 g | 2 g |
| ½份 | 40.5 g | 98 | 4 g | 17 g | 0.5 g |
| 3份 | 243 g | 586 | 24 g | 100 g | 3 g |
| 4份 | 324 g | 781 | 32 g | 134 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 5 g | 21 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 15 g | 62 g | 1.9 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 20 g | 83 g | 2.5 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 25 g | 103 g | 3.1 g |
关于多谷物贝果的问题
多谷物贝果怎么加热才好吃？
先横着切开，再放入预热至约 180°C 的烤箱烤 4–6 分钟；用烤面包机则烤到切面微脆即可。冷冻的贝果可以先解冻，或直接多烤几分钟。
多谷物贝果可以冷冻吗，怎么保存？
可以。买回后尽早切开，装入密封袋冷冻；吃时不必完全解冻，直接烤至中心热透、切面酥脆。室温密封保存适合短期食用，久放容易变干发硬。
多谷物贝果夹什么好吃？
切开后抹奶油奶酪，搭配烟熏三文鱼、黄瓜或番茄，是经典吃法；也可以夹鸡蛋和牛油果做早餐。种子和谷物的香味适合咸味馅料，不必再加太多调味料。
多谷物贝果和全麦贝果有什么区别？
多谷物贝果强调用了多种谷物或籽粒，不一定全是全谷物；全麦贝果则以全麦粉为主要面粉。每100克全麦贝果约含4.1克膳食纤维，多谷物贝果约含6.2克，具体口感和配料也会不同。
多谷物贝果可以用什么代替？
做三明治时，可以换成多谷物面包，切片后直接夹馅；若想保留贝果扎实、有嚼劲的口感，全麦贝果更接近。贝果通常先煮后烤，普通面包不具备这种外韧内软的质地。
多谷物贝果适合吃之前再烤吗？
适合，尤其是放了一两天后；横切后烤到切面金黄，能恢复香气和脆感。若表面已有种子，烤时留意别烤焦，微焦即可取出。
来源：USDA FoodData Central 171852 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
