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蚕豆
热量和营养成分
煮熟 / 水煮
83
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.1 g
碳水9.4 g
脂肪0.8 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 83 kcal —
- 蛋白质 8.1 g 16%
- 碳水化合物 9.4 g 3%
- 脂肪 0.8 g 1%
- 饱和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纤维 3.1 g 11%
- 糖 0.4 g —
- 钠 10 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 17.2 µg 2%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素K 5.5 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.04 mg 4%
- 核黄素（维生素B2） 0.06 mg 5%
- 烟酸（维生素B3） 0.69 mg 4%
- 泛酸（维生素B5） 0.12 mg 2%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 37 mg 3%
- 铁 1.5 mg 8%
- 镁 37 mg 9%
- 磷 160 mg 13%
- 钾 200 mg 4%
- 锌 1 mg 9%
- 铜 0.31 mg 34%
- 锰 0.31 mg 13%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 8.1 g | 9.4 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 4 g | 4.7 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 12 g | 14 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 167 | 16 g | 19 g | 1.6 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 20 g | 23 g | 2 g |
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来源：ANSES–Ciqual (France) 20500 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
