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冻玉米
热量和营养成分
生的
105
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.3 g
碳水20 g
脂肪0.8 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 105 kcal —
- 蛋白质 3.3 g 7%
- 碳水化合物 20 g 7%
- 脂肪 0.8 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 2.8 g 10%
- 糖 3.8 g —
- 钠 5 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 5.1 µg 1%
- 维生素C 7.2 mg 8%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素K 0.4 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.1 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.09 mg 7%
- 烟酸（维生素B3） 1.7 mg 11%
- 泛酸（维生素B5） 0.29 mg 6%
- 维生素B6 0.18 mg 11%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 4 mg 0%
- 铁 0.68 mg 4%
- 镁 32 mg 8%
- 磷 87 mg 7%
- 钾 294 mg 6%
- 锌 0.7 mg 6%
- 铜 0.05 mg 6%
- 锰 0.16 mg 7%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 3.3 g | 20 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1.6 g | 9.9 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 4.9 g | 30 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 6.6 g | 40 g | 1.6 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 8.2 g | 50 g | 2 g |
相似食物
关于冻玉米的问题
冻玉米需要先解冻再煮吗？
不用，冻玉米可以直接下锅。水重新沸腾后煮约3—5分钟，捞出沥干；若是整根玉米，通常需要煮得更久，直到玉米粒热透、口感软嫩。
冻玉米粒可以直接炒吗？
可以。先把锅烧热，放少量油和蒜末炒香，再倒入冻玉米粒；中火翻炒约5—7分钟，炒到水汽散尽、玉米粒热透再调味。
冻玉米怎么用微波炉加热？
把冻玉米粒放进可微波的碗里，加一小勺水并盖上盖子，留出排气口；高火加热约3—5分钟，中途搅拌一次，确认中心也热透。
冻玉米适合做哪些家常菜？
玉米粒可以加进蛋炒饭、玉米浓汤、蛋羹和炒三丁，也适合拌入沙拉。做汤时直接下锅，做炒饭则先把玉米粒加热并沥掉多余水分，米饭不容易变湿。
冻玉米开袋后怎么保存？
开袋后把剩余玉米密封好，尽快放回冷冻室，避免反复解冻。取用时用干净、干燥的勺子；已经解冻并在室温放置较久的部分，不要再冻回去。
买冻玉米时怎么挑？
选包装完整、玉米粒松散的产品；如果袋里结成很大的硬块或有明显冰霜，可能经历过融化再冷冻。配料表越简单越容易掌握咸味，调味款则留意是否已经加盐或酱料。
冻玉米和玉米棒有什么区别？
冻玉米通常指剥下来的玉米粒，适合直接放进汤、炒饭或馅料；冻玉米棒保留整根，适合煮熟后直接啃，也更方便烧烤。两者做法不同，买时看清包装形态。
来源：ANSES–Ciqual (France) 20233 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
