Víte, co máte na talíři
vaječné nudle
Kalorie a nutriční hodnoty
vařené, obohacené, s přidanou solí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 138 kcal —
- Bílkoviny 4,5 g 9%
- Sacharidy 24 g 9%
- Tuky 2,1 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 0,4 g —
- Sodík 165 mg 7%
- Cholesterol 29 mg 10%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,17 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 84 µg 21%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Cholin 25,7 mg 5%
Minerální látky
- Vápník 12 mg 1%
- Železo 1,5 mg 8%
- Hořčík 21 mg 5%
- Fosfor 76 mg 6%
- Draslík 38 mg 1%
- Zinek 0,65 mg 6%
- Měď 0,1 mg 11%
- Mangan 0,32 mg 14%
- Selen 23,9 µg 43%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 138 | 4,5 g | 24 g | 2,1 g |
| 1 porce | 160 g | 221 | 7,3 g | 38 g | 3,3 g |
| 2 porce | 320 g | 442 | 15 g | 77 g | 6,6 g |
| ½ porce | 80 g | 110 | 3,6 g | 19 g | 1,7 g |
| 3 porce | 480 g | 662 | 22 g | 115 g | 9,9 g |
| 4 porce | 640 g | 883 | 29 g | 153 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 2,3 g | 12 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 207 | 6,8 g | 36 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 276 | 9,1 g | 48 g | 4,1 g |
| 250 g | 250 g | 345 | 11 g | 60 g | 5,2 g |
Podobné potraviny
- Špenátové vaječné nudleobohacené, vařené132 kcal / 100 g
- Vaječné nudle špenátovéobohacené, sušené382 kcal / 100 g
- Střední vaječné nudlesušené, vařené v nesolené vodě166 kcal / 100 g
- Jemné vaječné nudlesušené, vařené v nesolené vodě129 kcal / 100 g
- Pšeničné vaječné nudleuvařené, okapané166 kcal / 100 g
- Vaječné těstovinysyrové373 kcal / 100 g
- Čerstvé vaječné těstovinyvařené, bez přidaného soli168 kcal / 100 g
- Těstovinysuché, obohacené371 kcal / 100 g
- Obohacené těstovinyobohacené, vařené, přidaná sůl157 kcal / 100 g
- Rýžové nudlevařené108 kcal / 100 g
Otázky o potravině vaječné nudle
Jak dlouho vařit vaječné nudle?
Sušené vaječné nudle vař v dostatečném množství vroucí osolené vody a začni je ochutnávat po pěti minutách; tenké bývají hotové dřív než široké. Do polévky je můžeš uvařit zvlášť a přidat až při podávání, aby vývar nezakalily.
Jak připravit vaječné nudle do kuřecí polévky?
Uvař je zvlášť ve vodě, sceď a rozděl do misek, pak je zalij horkým vývarem. Když je vaříš přímo v polévce, přidej je až ke konci a hlídej, aby nezměkly příliš.
Jak skladovat uvařené vaječné nudle?
Nech je rychle vychladnout, dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice; spotřebuj je během tří až čtyř dnů. Před uložením je můžeš promíchat s trochou oleje, aby se tolik neslepily.
S čím se vaječné nudle podávají?
Kromě kuřecí nebo hovězí polévky se hodí k dušenému masu, houbám i omáčkám. Na rychlou přílohu je po scezení promíchej s máslem a nasekanou petrželí.
Čím nahradit vaječné nudle v polévce?
Použij běžné těstoviny, drobení nebo rýžové nudle. Rýžové nudle mají na 100 g 108 kcal a 1,79 g bílkovin, zatímco vaječné nudle mají 138 kcal a 4,5 g bílkovin.
Obsahují vaječné nudle lepek a vejce?
Obvykle ano: vyrábějí se z pšeničné mouky a vajec, takže nejsou vhodné při alergii na pšenici či vejce. Složení se může lišit, proto u konkrétního výrobku ověř seznam surovin.
Jsou vaječné nudle zdrojem selenu?
Ano, obsahují 23,9 µg selenu na 100 g, což překračuje hranici pro označení „zdroj“. Jsou také výrazným zdrojem vitaminu B1: 0,29 mg na 100 g.
Zdroj: USDA FoodData Central 168919 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
