Víte, co máte na talíři
Smažená rýže
Kalorie a nutriční hodnoty
kombinovaná, čínská, s sebou
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 143 kcal —
- Bílkoviny 8,9 g 18%
- Sacharidy 15 g 5%
- Tuky 5 g 6%
- Nasycené mastné kyseliny 0,9 g 4%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 0,4 g —
- Sodík 411 mg 18%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,73 mg 5%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0,04 µg 2%
Minerální látky
- Vápník 11 mg 1%
- Železo 0,58 mg 3%
- Fosfor 74 mg 6%
- Draslík 107 mg 2%
- Zinek 1,2 mg 11%
- Selen 6,7 µg 12%
- Jód 7 µg 5%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 8,9 g | 15 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 4,5 g | 7,4 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 13 g | 22 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 18 g | 30 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 22 g | 37 g | 13 g |
Podobné potraviny
- Smažená rýže s kuřecím masemzmrazené jídlo, asijské jídlo, ohřáté162 kcal / 100 g
- Smažená rýže s vejcems sebou186 kcal / 100 g
- Mražené hotové jídlo: smažená rýže se zeleninoumražené hotové jídlo, asijské jídlo, ohřáté118 kcal / 100 g
- Speciální smažená rýžeprůmyslově vyráběná195 kcal / 100 g
- Smažená rýže bez masačínské jídlo, připraveno v restauraci174 kcal / 100 g
- Rýžesmažená, blíže neurčená174 kcal / 100 g
- Kantonská rýžebalená164 kcal / 100 g
Otázky o potravině Smažená rýže
Jakou rýži použít na smaženou rýži?
Nejlépe funguje uvařená rýže vychlazená přes noc: zrna jsou pevnější a na pánvi se tolik neslepují. Čerstvě uvařenou rýži rozprostři v tenké vrstvě, nech rychle vychladnout a před smažením ji dej do lednice.
Jak smažit rýži, aby nebyla rozmočená?
Použij dobře rozehřátou pánev nebo wok a smaž po menších dávkách, aby se rýže opékala místo dušení. Přidej trochu oleje, rýži rozruš vařečkou a často promíchávej; sójovou omáčku nalij hlavně po obvodu pánve.
Jak dlouho vydrží smažená rýže v lednici?
Dej ji do lednice nejpozději do dvou hodin od přípravy, nejlépe v mělké uzavřené nádobě. Sněz ji do druhého dne a ohřívej jen jednou, dokud není celá důkladně horká.
Co se hodí ke smažené rýži?
Podávej ji jako samostatné jídlo nebo přílohu k zelenině a masu. Skvěle se doplňuje s jarní cibulkou, hráškem, mrkví, vejcem a trochou sójové omáčky; k výraznějšímu jídlu přidej nakládanou zeleninu.
Čím nahradit rýži ve smažené rýži?
Podobným způsobem můžeš osmažit uvařenou quinou nebo bulgur, ale opékej je krátce, aby se nerozpadly. Pro variantu bez obilovin použij nadrobno nasekaný květák a smaž ho jen pár minut, aby zůstal pevný.
Je smažená rýže s vejcem totéž co kantonská rýže?
Ne nutně. Smažená rýže s vejcem popisuje hlavně přidanou surovinu, zatímco kantonská rýže bývá konkrétní styl smažené rýže se směsí dalších přísad; recepty se ale mohou překrývat.
Zdroj: FOODfiles (New Zealand) H1018 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
