Víte, co máte na talíři
Hash browns
Kalorie a nutriční hodnoty
chick-fil-a
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 301 kcal —
- Bílkoviny 3 g 6%
- Sacharidy 27 g 10%
- Tuky 19 g 24%
- Nasycené mastné kyseliny 2,8 g 14%
- Vláknina 3,2 g 11%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 454 mg 20%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 6,2 mg 7%
- Vitamin E 3 mg 20%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folát (B9) 13 µg 3%
Minerální látky
- Vápník 22 mg 2%
- Železo 0,65 mg 4%
- Hořčík 25 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Draslík 456 mg 10%
- Zinek 0,45 mg 4%
- Měď 0,11 mg 12%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3 g | 27 g | 19 g |
| 1 porce | 5,5 g | 17 | 0,2 g | 1,5 g | 1 g |
| 2 porce | 11 g | 33 | 0,3 g | 3 g | 2 g |
| ½ porce | 2,8 g | 8 | 0,1 g | 0,8 g | 0,5 g |
| 3 porce | 16,5 g | 50 | 0,5 g | 4,5 g | 3,1 g |
| 4 porce | 22 g | 66 | 0,7 g | 6 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1,5 g | 14 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 4,5 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 6 g | 55 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 7,5 g | 68 g | 46 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Hash browns
Co jsou hash browns?
Jde o placičky nebo hromádky ze strouhaných či nasekaných brambor, které se opečou dozlatova. Často se podávají jako příloha k snídani.
Jak připravit hash browns, aby byly křupavé?
Nastrouhané brambory důkladně vymačkej v čisté utěrce, aby pustily co nejméně vody. Opékej je v tenké vrstvě na rozpálené pánvi s trochou oleje asi 4–5 minut z každé strany.
Dají se hash browns upéct v troubě?
Ano. Rozlož je v jedné vrstvě na plech a peč při 220 °C asi 20–25 minut; v polovině pečení je obrať, aby zezlátly z obou stran.
Jak hash browns připravit ze zmrazeného polotovaru?
Rozmrazovat je předem nemusíš. Dej je rovnou na pánev s trochou oleje a opékej podle velikosti asi 4–6 minut z každé strany, dokud nejsou horké a křupavé.
S čím se hash browns podávají?
Hodí se k vejcím, slanině, klobáse nebo grilovaným rajčatům a často tvoří součást anglické či americké snídaně. Menší placičky můžeš podávat také s kečupem nebo zakysanou smetanou.
Jak skladovat zbylé hash browns?
Uvařené zbytky dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice; sněz je do tří dnů. Pro obnovení křupavosti je krátce opeč na pánvi nebo prohřej v troubě, mikrovlnná trouba je spíš změkčí.
Jsou hash browns totéž co bramborové placky?
Jsou si podobné, ale hash browns bývají z hrubě nastrouhaných brambor a nemusejí obsahovat vejce ani mouku. České bramborové placky se obvykle dělají z těsta a bývají ochucené česnekem a majoránkou.
Kolik hash browns bývá v porci?
Běžná porce váží asi 77 g; u malých kousků o hmotnosti zhruba 5,5 g je to přibližně čtrnáct kusů. Protože se připravují na tuku, jejich energetická hodnota se může lišit podle množství použitého oleje.
Zdroj: USDA FoodData Central 170304 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
