Víte, co máte na talíři
Smažená rýže s vejcem
Kalorie a nutriční hodnoty
s sebou
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 186 kcal —
- Bílkoviny 4,3 g 9%
- Sacharidy 33 g 12%
- Tuky 4,9 g 6%
- Nasycené mastné kyseliny 0,6 g 3%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Sodík 417 mg 18%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,88 mg 6%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 4,5 µg 15%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Minerální látky
- Vápník 12 mg 1%
- Železo 0,47 mg 3%
- Hořčík 6 mg 1%
- Fosfor 47 mg 4%
- Draslík 37 mg 1%
- Zinek 0,8 mg 7%
- Měď 0,07 mg 8%
- Mangan 0,51 mg 22%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 4,3 g | 33 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 2,2 g | 17 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 6,5 g | 50 g | 7,4 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 8,6 g | 67 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 11 g | 83 g | 12 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Smažená rýže s vejcem
Jakou rýži použít na smaženou rýži s vejcem?
Nejlépe funguje uvařená a vychlazená rýže, jejíž zrna se neslepují. Rýže z předchozího dne se na pánvi snadno opeče; čerstvě uvařenou nejdřív rozprostři na plech a nech vychladnout.
Jak připravit smaženou rýži s vejcem, aby nebyla rozmáčená?
Použij dobře rozpálenou širokou pánev nebo wok a smaž po menších dávkách. Vejce nejprve krátce míchej na oleji, přidej rýži a za stálého obracení ji opékej několik minut, až se prohřeje a zrna se oddělí.
Jak dlouho vydrží smažená rýže s vejcem v lednici?
Dej ji do lednice co nejdřív, nejpozději do dvou hodin od přípravy, v uzavřené nádobě. Sněz ji do jednoho až dvou dnů a ohřívej jen jednou, důkladně a tak, aby byla horká i uprostřed.
Dá se smažená rýže s vejcem udělat z čerstvé rýže?
Ano, ale čerstvá rýže bývá vlhká a snadno se změní v kaši. Rozprostři ji po uvaření na plech, nech rychle vychladnout a před smažením ji případně krátce osušíš; ještě lepší je rýže vychlazená přes noc.
Co se hodí přidat do smažené rýže s vejcem?
Dobře se hodí jarní cibulka, hrášek, mrkev nakrájená na malé kostičky nebo zbytky pečeného kuřete. Ochuť ji trochou sójové omáčky a na závěr přidej sezamový olej nebo čerstvou jarní cibulku.
Jaké vejce dát do smažené rýže s vejcem?
Vejce rozšlehej a krátce opeč na rozpáleném oleji, aby zůstalo měkké, pak ho odsuň ke kraji pánve a přidej rýži. Můžeš ho také usmažit zvlášť a položit navrch; žloutek pak po rozkrojení poslouží jako omáčka.
Je smažená rýže s vejcem totéž co smažená rýže?
Ne nutně: smažená rýže může být připravená jen se zeleninou, masem nebo jinými přísadami, zatímco smažená rýže s vejcem vejce výslovně obsahuje. Recepty se liší i tím, zda se vejce vmíchá do rýže, nebo podává navrch.
Zdroj: CoFID (UK) 11-444 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
