Víte, co máte na talíři
Sea bass
Kalorie a nutriční hodnoty
raw
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 106 kcal —
- Bílkoviny 19 g 37%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 3,5 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 0,8 g 4%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 106 | 19 g | 0 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 9,3 g | 0 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 159 | 28 g | 0 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 212 | 37 g | 0 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 265 | 46 g | 0 g | 8,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Sea bass
Jak poznáš čerstvého mořského okouna?
Čerstvá ryba má lesklou kůži, pevné maso a čistou, jemně mořskou vůni. U celého kusu mají být oči jasné a žábry červené až růžové, ne zašedlé.
Jak připravit mořského okouna na pánvi, aby měl křupavou kůži?
Kůži dobře osušíš, na několika místech ji mělce nařízneš a rybu osolíš. Polož ji kůží dolů na rozpálenou pánev s trochou oleje a opékej asi 4–5 minut; otoč a dopékej ještě 1–2 minuty podle tloušťky filetu.
Jak dlouho péct mořského okouna v troubě?
Filety peč při 200 °C přibližně 10–15 minut, celou vykuchanou rybu zhruba 20–25 minut. Hotové maso se snadno odděluje vidličkou a u kosti už není průsvitné.
Jak mořského okouna skladovat?
Čerstvého okouna ulož do lednice v nejchladnější části a připrav nejlépe tentýž den, nejpozději do 1–2 dnů. Zmrazit ho můžeš dobře zabaleného; rozmrazuj ho pomalu v lednici, ne na kuchyňské lince.
S čím se mořský okoun dobře podává?
Jemná chuť ryby se hodí k citronu, česneku, olivovému oleji, bylinkám a pečeným bramborám. Celého okouna můžeš péct v solné krustě nebo s fenyklem a rajčaty.
Je mořský okoun totéž co mořský vlk?
Ne, názvy označují různé ryby, přestože se mohou v prodeji plést. Mořský vlk má na 100 g 23,6 g bílkovin a 2,56 g tuku, mořský okoun 19 g bílkovin a 3,5 g tuku.
Kolik mořského okouna počítat na jednu porci?
Na hlavní jídlo počítej asi 150–200 g syrového filetu na osobu; u celé ryby kup větší kus, protože část hmotnosti tvoří kosti a hlava. Zbytek masa se hodí do salátu nebo těstovin.
Zdroj: portfir 871 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
