Víte, co máte na talíři
Růžičková kapusta
Kalorie a nutriční hodnoty
mražená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 35 kcal —
- Bílkoviny 4 g 8%
- Sacharidy 3,5 g 1%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 4,3 g 15%
- Cukry 2,9 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 4 g | 3,5 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 2 g | 1,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 6 g | 5,3 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 8 g | 7 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 10 g | 8,8 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
- Mražená růžičková kapustavýrobek35 kcal / 100 g
- Konzervovaná růžičková kapustascezená29 kcal / 100 g
- Směs květáku mrkve a růžičkové kapustyzmrazená25 kcal / 100 g
- Brokolicezmrazeno, nakrájeno, nepřipraveno26 kcal / 100 g
- Květákmražený výrobek12 kcal / 100 g
- Kadeřavá kapustazmrazené, nasekané, nepřipravené33 kcal / 100 g
- Květák a brokolicemražený18 kcal / 100 g
- Kadeřávekzmrazené, nepřipravené28 kcal / 100 g
- Mražená brokolicová růžičkovázmrazené, nepřipravené29 kcal / 100 g
- Brussels sprout24 kcal / 100 g
Otázky o potravině Růžičková kapusta
Jak dlouho vařit růžičkovou kapustu?
Očištěné růžičky vař v osolené vodě asi 6–8 minut, podle velikosti. Sceď je, jakmile změknou, ale stále drží tvar; delším vařením ztrácejí svěží chuť.
Jak připravit růžičkovou kapustu v troubě?
Růžičky rozpůl, promíchej s olejem a solí a rozlož řeznou stranou dolů. Peč při 220 °C asi 20–25 minut, až budou zlatavé a na okrajích křupavé.
Jak zmírnit hořkost růžičkové kapusty?
Nevař ji dlouho: přepůlené růžičky krátce opeč nebo uvař doměkka, ale ne rozbředla. Hořkost dobře vyváží citronová šťáva, balzamikový ocet nebo nasládlá pečená cibule.
Jak poznat čerstvou růžičkovou kapustu?
Vybírej pevné, kompaktní růžičky s těsně přiléhajícími lístky a sytě zelenou barvou. Vyhni se zažloutlým, zvadlým nebo rozměklým kusům; menší bývají jemnější.
Jak růžičkovou kapustu skladovat?
Neomyté růžičky dej do volného sáčku nebo nádoby v lednici a spotřebuj je během několika dnů. Omyj a očisti je až před vařením, aby zbytečně nezvlhly.
S čím se růžičková kapusta dobře kombinuje?
Chutná s česnekem, citronem, hořčicí, ořechy i sýrem; můžeš ji podávat jako přílohu k pečenému masu nebo vmíchat do těstovin. V salátu ji zkus nastrouhanou najemno se jablkem a ořechy.
Lze růžičkovou kapustu jíst syrovou?
Ano. Odstraň poškozené vnější lístky, růžičky opláchni a nakrájej nebo nastrouhej najemno; syrová je pevná a výraznější než po tepelné úpravě.
Je mražená růžičková kapusta stejně výživná jako čerstvá?
Mražená růžičková kapusta má na 100 g přibližně stejně vlákniny (4,2 g oproti 4,3 g), ale méně bílkovin (2,8 g oproti 4 g). Hodí se rovnou do polévky nebo na pánev; před pečením ji nejdřív rozmraz a dobře osušíš.
Zdroj: BEDCA (Spain) 1180 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
