Víte, co máte na talíři

Rozinky

Kalorie a nutriční hodnoty

292
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny2,8 g
Sacharidy60 g
Tuky0,5 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 292 kcal —
  • Bílkoviny 2,8 g 6%
  • Sacharidy 60 g 22%
  • Tuky 0,5 g 1%
  • Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
  • Vláknina 9,7 g 35%
  • Cukry 60 g —
  • Sodík 5,5 mg 0%
  • Cholesterol 0 mg 0%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0,5 mg 1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,32 mg 2%
  • Vitamin K 3,7 µg 3%
  • Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
  • Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
  • Niacin (B3) 0,6 mg 4%
  • Kyselina pantothenová (B5) 0,08 mg 2%
  • Vitamin B6 0,23 mg 14%
  • Folát (B9) 10 µg 3%
  • Vitamin B12 0 µg 0%

Minerální látky

  • Vápník 54 mg 4%
  • Železo 2,4 mg 13%
  • Hořčík 30 mg 7%
  • Fosfor 90 mg 7%
  • Draslík 650 mg 14%
  • Zinek 0,3 mg 3%
  • Měď 0,32 mg 36%
  • Mangan 0,31 mg 13%
  • Selen 1,9 µg 3%
  • Jód 3 µg 2%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g2922,8 g60 g0,5 g
50 g50 g1461,4 g30 g0,3 g
150 g150 g4384,2 g90 g0,8 g
200 g200 g5845,6 g120 g1 g
250 g250 g7307 g150 g1,3 g

Otázky o potravině Rozinky

Jak rozinky změkčit před pečením?

Zalij je na 10–15 minut teplou vodou, pak je dobře sceď a osušíš. Do těsta je přidávej až nakonec; když je předem obalíš v troše mouky, méně klesají ke dnu.

Jak skladovat rozinky, aby neztvrdly?

Uchovávej je v dobře uzavřené nádobě na suchém a chladném místě, mimo slunce. Po otevření sáčku je přendej do sklenice nebo dózy; pokud jsou už tvrdé, krátce je namoč.

Do kterých jídel se rozinky nejčastěji dávají?

Hodí se do vánočky, mazance, štrúdlu, žemlovky i rýžového nákypu. V slaných jídlech je můžeš přidat třeba do kuskusu nebo rýže s kořením.

Jaký je rozdíl mezi rozinkami a sultánkami?

Sultánky jsou světlé, obvykle bezsemenné rozinky; často bývají větší a měkčí, s jemnější chutí. V receptech je můžeš zpravidla zaměnit za běžné rozinky.

Čím nahradit rozinky v těstě?

Zkus nakrájené sušené meruňky, brusinky nebo datle; vyber podobně velké kousky, aby se v těstě rovnoměrně rozložily. Sušené ovoce může být sladší nebo kyselejší než rozinky.

Kolik rozinek si dát jako svačinu?

Malá hrst, přibližně 30 g, je praktická porce; obsahuje 88 kcal. Můžeš ji přidat do ovesné kaše nebo smíchat s ořechy.

Jsou rozinky bezpečné pro psy?

Ne. Rozinky psovi nedávej; i malé množství může být nebezpečné a reakce se nedá spolehlivě předvídat.

Zdroj: Fineli (Finland) 428 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává