Víte, co máte na talíři
Sladká chilli omáčka
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 190 kcal —
- Bílkoviny 0,6 g 1%
- Sacharidy 45 g 17%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 40 g —
- Sodík 1433 mg 62%
- Cholesterol 0,15 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0,04 µg 0%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,05 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,02 mg 0%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folát (B9) 0,95 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 11,7 mg 1%
- Železo 0,16 mg 1%
- Hořčík 6,1 mg 1%
- Fosfor 14,2 mg 1%
- Draslík 46,6 mg 1%
- Zinek 0,07 mg 1%
- Měď 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,25 µg 0%
- Jód 2,4 µg 2%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 0,6 g | 45 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 0,3 g | 23 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 0,9 g | 68 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 1,1 g | 91 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 1,4 g | 114 g | 0,2 g |
Podobné potraviny
- Sladkokyselá omáčkak okamžité spotřebě154 kcal / 100 g
- Chilli omáčka40 kcal / 100 g
- Rajčatová omáčka s chilli81 kcal / 100 g
- Sladká nakládaná okurková omáčka130 kcal / 100 g
- Kečup s pálivou chilli papričkou101 kcal / 100 g
- Rajčatovo-chili omáčkav lahvi, s přidanou solí92 kcal / 100 g
- Sójová omáčka60 kcal / 100 g
- Pikantní chilli omáčka Srirachatuong ot sriracha79 kcal / 100 g
- Omáčka z pálivých papričekzralá červená, konzervovaná21 kcal / 100 g
- Pepřová omáčkakorenička, studená, balená472 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sladká chilli omáčka
Na co se sladká chilli omáčka hodí?
Podávej ji jako dip k jarním závitkům, smaženému kuřeti nebo krevetám. Dobře funguje také jako sladce pálivá glazura na maso či tofu; potírej až ke konci pečení, aby se cukr nepřipaloval.
Jak sladkou chilli omáčku použít do marinády?
Smíchej ji se sójovou omáčkou, limetkovou šťávou a trochou česneku. Marinuj kuře, tofu nebo zeleninu asi 30 minut a před pečením setři přebytečnou marinádu, aby se sladká omáčka nepálila.
Dá se sladká chilli omáčka ohřívat?
Ano. Přidej ji až ke konci restování nebo ji krátce prohřej v pánvi s trochou vody či limetkové šťávy; při dlouhém prudkém smažení se cukr snadno přichytí a zhořkne.
Jak sladkou chilli omáčku skladovat po otevření?
Po otevření ji dobře uzavři a uchovávej v lednici. Nabírej ji čistou lžičkou a řiď se pokyny na obalu; pokud změní vůni, barvu nebo se objeví plíseň, vyhoď ji.
Čím nahradit sladkou chilli omáčku?
Smíchej chilli omáčku s medem nebo cukrem a trochou rýžového octa či limetkové šťávy. Získáš podobnou sladce pálivou chuť; začni malým množstvím chilli, protože běžná chilli omáčka bývá ostřejší.
Jaký je rozdíl mezi sladkou chilli omáčkou a srirachou?
Sladká chilli omáčka je sladší, řidší a často obsahuje kousky chilli; hodí se hlavně jako dip nebo glazura. Sriracha je výrazně pálivější, česneková a méně sladká. Na 100 g má sladká chilli omáčka 190 kcal, zatímco sriracha 79 kcal.
Je sladká chilli omáčka hodně sladká?
Ano, cukr tvoří její výraznou chuťovou složku: ve 100 g je 40 g cukrů. Proto ji používej spíš po lžičkách jako dochucovadlo než jako omáčku ve velké porci.
Je sladká chilli omáčka slaná?
Může být slaná víc, než její sladká chuť napovídá: ve 100 g obsahuje 1433 mg sodíku. Když ji přidáváš do jídla, uber sójovou omáčku nebo sůl a dochuť až na konci.
Zdroj: Fineli (Finland) 33020 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
