Víte, co máte na talíři
Sladkokyselá omáčka
Kalorie a nutriční hodnoty
k okamžité spotřebě
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 154 kcal —
- Bílkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 38 g 14%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 19 g —
- Sodík 539 mg 23%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 8,7 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,19 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 2,4 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 10 mg 1%
- Železo 0,21 mg 1%
- Hořčík 8 mg 2%
- Fosfor 7 mg 1%
- Draslík 99 mg 2%
- Zinek 0,09 mg 1%
- Měď 0,08 mg 9%
- Mangan 0,76 mg 33%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 0,3 g | 38 g | 0 g |
| 1 porce | 35 g | 54 | 0,1 g | 13 g | 0 g |
| 2 porce | 70 g | 108 | 0,2 g | 27 g | 0 g |
| ½ porce | 17,5 g | 27 | 0 g | 6,7 g | 0 g |
| 3 porce | 105 g | 162 | 0,3 g | 40 g | 0 g |
| 4 porce | 140 g | 216 | 0,4 g | 53 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 0,1 g | 19 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 0,4 g | 57 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 0,5 g | 76 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 0,7 g | 95 g | 0,1 g |
Podobné potraviny
- Čínská sladkokyselá omáčkadomácí32 kcal / 100 g
- .cínská sladkokyselá omáčka na vařeníčínská94 kcal / 100 g
- Sladkokyselá omáčka na wok169 kcal / 100 g
- Kachní omáčkapřipraveno k podávání245 kcal / 100 g
- Švestková omáčkak přímé spotřebě184 kcal / 100 g
- Salsa omáčkak okamžité spotřebě29 kcal / 100 g
- Sýrová omáčkak přímé spotřebě174 kcal / 100 g
- Koktejlová omáčkapřipraveno k podávání128 kcal / 100 g
- Teriyaki omáčkapřipravená k podávání89 kcal / 100 g
- Pálivá pepřová omáčkak přímé spotřebě, pálivé11 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sladkokyselá omáčka
S čím se sladkokyselá omáčka nejčastěji podává?
Hodí se k jarním závitkům, smaženému kuřeti, kouskům masa v těstíčku i k rýži a zelenině z woku. Můžeš ji nabídnout jako studený dip nebo ji krátce prohřát s jídlem.
Jak sladkokyselou omáčku zahustit, aby se dobře držela na jídle?
Rozmíchej lžičku kukuřičného škrobu ve studené vodě, vmíchej do omáčky a za stálého míchání ji přiveď k mírnému varu. Vař asi minutu, dokud nezhoustne; samotný škrob nesyp přímo do horké omáčky, udělal by hrudky.
Jak udělat sladkokyselou omáčku doma?
V kastrůlku zahřej ocet, cukr, kečup a trochu vody, až se cukr rozpustí; pak přidej kukuřičný škrob rozmíchaný ve studené vodě. Krátce povař do zhoustnutí a pro výraznější chuť přidej najemno nakrájený ananas nebo kousek zázvoru.
Jak dlouho vydrží otevřená sladkokyselá omáčka?
Po otevření ji ulož do lednice v dobře uzavřené nádobě a nabírej čistou lžící. Domácí omáčku spotřebuj zhruba do týdne; u kupované se řiď pokyny na obalu.
Dá se sladkokyselá omáčka použít do woku?
Ano, přidej ji až ke konci, když jsou maso i zelenina téměř hotové, a minutu či dvě je s ní prohazuj. Když ji přidáš příliš brzy, cukr se může na rozpálené pánvi připálit.
Čím nahradit sladkokyselou omáčku?
Dočasnou náhradu připrav smícháním kečupu, octa a trochy cukru; pro asijský nádech přidej sójovou omáčku a kousek zázvoru. Švestková omáčka je sladší a ovocnější, takže ji můžeš použít jako dip, ale chuť nebude stejná.
Je sladkokyselá omáčka hodně sladká?
Jedna polévková lžíce o hmotnosti 35 g obsahuje 6,6 g cukrů a dodá 54 kcal. Chuť kupované omáčky můžeš zjemnit trochou vody nebo octa; domácí méně oslaď.
Jak se liší sladkokyselá omáčka od teriyaki?
Sladkokyselá omáčka staví na sladké a octové chuti, zatímco teriyaki bývá výrazně slaná díky sójové omáčce. Teriyaki má 3 833 mg sodíku na 100 g; sladkokyselá omáčka má 539 mg.
Zdroj: USDA FoodData Central 174066 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
