Víte, co máte na talíři
Koktejlová omáčka
Kalorie a nutriční hodnoty
připraveno k podávání
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 128 kcal —
- Bílkoviny 1,4 g 3%
- Sacharidy 26 g 10%
- Tuky 1,1 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 12 g —
- Sodík 1262 mg 55%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 11,6 mg 13%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 4,4 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,82 mg 5%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 11 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 26 mg 2%
- Železo 0,83 mg 5%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 30 mg 2%
- Draslík 309 mg 7%
- Zinek 0,38 mg 3%
- Měď 0,11 mg 12%
- Mangan 0,15 mg 6%
- Selen 2,2 µg 4%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 1,4 g | 26 g | 1,1 g |
| 1 porce | 60 g | 77 | 0,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 porce | 120 g | 154 | 1,6 g | 32 g | 1,3 g |
| ½ porce | 30 g | 38 | 0,4 g | 7,9 g | 0,3 g |
| 3 porce | 180 g | 230 | 2,4 g | 48 g | 1,9 g |
| 4 porce | 240 g | 307 | 3,3 g | 63 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 0,7 g | 13 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 2 g | 40 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 2,7 g | 53 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 3,4 g | 66 g | 2,6 g |
Podobné potraviny
- Omáčka koktejlového typupředbalené572 kcal / 100 g
- Salsa omáčkak okamžité spotřebě29 kcal / 100 g
- Ústřicová omáčkak přímé spotřebě51 kcal / 100 g
- Koktejlová nebo mořská omáčka207 kcal / 100 g
- Barbecue omáčkak okamžité spotřebě172 kcal / 100 g
- Omáčka na steakna rajčatovém základě, k okamžité spotřebě95 kcal / 100 g
- Sladkokyselá omáčkak okamžité spotřebě154 kcal / 100 g
- Koktejlový dresink423 kcal / 100 g
- Sýrová omáčkak přímé spotřebě174 kcal / 100 g
- Tatarská omáčkak přímé spotřebě211 kcal / 100 g
Otázky o potravině Koktejlová omáčka
Co se hodí ke koktejlové omáčce?
Nejčastěji se podává vychlazená ke krevetám a dalším mořským plodům. Hodí se i k rybím prstům, vařeným vejcím nebo jako dip k zelenině.
Jak si připravit koktejlovou omáčku doma?
Smíchej majonézu s kečupem a trochou citronové šťávy; pro ostřejší chuť přidej křen nebo pár kapek worcesterské omáčky. Nech ji alespoň 15 minut vychladit, aby se chutě propojily.
Jak koktejlovou omáčku skladovat?
Domácí omáčku dej do uzavřené nádoby do lednice a spotřebuj do 2–3 dnů. Nenechávej ji dlouho stát na stole, zvlášť když obsahuje majonézu.
Čím nahradit koktejlovou omáčku ke krevetám?
Smíchej majonézu s citronem a trochou křenu, případně krevety podávej s citronovou majonézou. Pokud chceš svěžejší rajčatovou chuť, použij salsu.
Jaký je rozdíl mezi koktejlovou omáčkou a salsou?
Koktejlová omáčka bývá krémová díky majonéze a má sladkokyselou chuť; salsa je rajčatová, svěží a obvykle bez majonézy. Ke krevetám se tradičně nabízí koktejlová omáčka, zatímco salsa se hodí k nachos nebo tacos.
Dá se koktejlová omáčka připravit bez majonézy?
Ano. Smíchej kečup s citronovou šťávou, trochou křenu a worcesterské omáčky; vznikne řidší, výrazně rajčatová varianta, která se dobře hodí ke krevetám.
Obsahuje koktejlová omáčka běžné alergeny?
Záleží na receptu: majonézová varianta může obsahovat vejce a worcesterská omáčka někdy ryby, například ančovičky. Pokud se vyhýbáš konkrétní složce, vybírej recept bez ní.
Zdroj: USDA FoodData Central 174067 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
