Víte, co máte na talíři
Pilské ořechy
Kalorie a nutriční hodnoty
sušené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 719 kcal —
- Bílkoviny 11 g 22%
- Sacharidy 4 g 1%
- Tuky 80 g 102%
- Nasycené mastné kyseliny 31 g 156%
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,91 mg 76%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,52 mg 3%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folát (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 145 mg 11%
- Železo 3,5 mg 20%
- Hořčík 302 mg 72%
- Fosfor 575 mg 46%
- Draslík 507 mg 11%
- Zinek 3 mg 27%
- Měď 0,96 mg 106%
- Mangan 2,3 mg 101%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 719 | 11 g | 4 g | 80 g |
| 1 porce | 120 g | 863 | 13 g | 4,8 g | 96 g |
| 2 porce | 240 g | 1726 | 26 g | 9,6 g | 191 g |
| ½ porce | 60 g | 431 | 6,5 g | 2,4 g | 48 g |
| 3 porce | 360 g | 2588 | 39 g | 14 g | 286 g |
| 4 porce | 480 g | 3451 | 52 g | 19 g | 382 g |
| 50 g | 50 g | 360 | 5,4 g | 2 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1079 | 16 g | 6 g | 119 g |
| 200 g | 200 g | 1438 | 22 g | 8 g | 159 g |
| 250 g | 250 g | 1798 | 27 g | 10 g | 199 g |
Podobné potraviny
- Pinyonské oříškysušené629 kcal / 100 g
- Piniové oříškysušené675 kcal / 100 g
- Hickory ořechysušené657 kcal / 100 g
- Ořechy butternutsušené612 kcal / 100 g
- Ořechy563 kcal / 100 g
- Bukvicesušené576 kcal / 100 g
- Ginkgo ořechysušené348 kcal / 100 g
- Lískové ořechysušené629 kcal / 100 g
- Pekanové ořechysušené691 kcal / 100 g
Otázky o potravině Pilské ořechy
Co jsou pilské ořechy a odkud pocházejí?
Jsou to jedlá semena plodů stromu Canarium ovatum, který roste v jihovýchodní Asii. Nejčastěji se spojují s filipínskou kuchyní.
Jak pilské ořechy opražit?
Rozlož je v jedné vrstvě na plech a peč při 160 °C asi 10 minut; jednou je promíchej a hlídej, aby jen lehce zezlátnuly. Po vytažení ještě chvíli docházejí, proto je nenechávej v troubě ztmavnout.
Do jakých jídel se pilské ořechy hodí?
Chutnají samotné jako křupavá svačina, ale přidáš je také do granoly, sušenek, čokoládových dezertů nebo na salát. Na Filipínách se používají i do sladkostí a pečiva.
Jak pilské ořechy skladovat, aby nežlukly?
Dej je do dobře uzavřené nádoby a ulož do lednice; jejich vysoký obsah tuku způsobuje, že při teple rychleji žluknou. Na delší dobu je můžeš zamrazit.
Čím nahradit pilské ořechy v receptu?
Do dezertů a pečiva je můžeš nahradit makadamovými ořechy, které mají podobně jemnou, máslovou chuť. Do slaných jídel se hodí také kešu, jejichž chuť je výraznější.
Jsou pilské ořechy podobnější piniovým oříškům, nebo pekanům?
Chuťově bývají jemné a máslové, takže mohou připomínat makadamové či pekanové ořechy víc než pryskyřičné piniové oříšky. Piniové oříšky mají na 100 g 16,5 g bílkovin, pilské ořechy 11 g.
Kolik pilských ořechů tvoří běžnou porci?
Jako porce se hodí zhruba 15 jader, tedy asi 28 g. Dodají 201 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 170590 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
