Víte, co máte na talíři
Opečená suchá ochucená strouhanka
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 383 kcal —
- Bílkoviny 14 g 28%
- Sacharidy 64 g 23%
- Tuky 5,5 g 7%
- Nasycené mastné kyseliny 1,4 g 7%
- Vláknina 4,9 g 18%
- Cukry 5,7 g —
- Sodík 2100 mg 91%
- Cholesterol 1 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 2,7 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 46 µg 38%
- Thiamin (B1) 0,96 mg 80%
- Riboflavin (B2) 0,42 mg 32%
- Niacin (B3) 6,2 mg 39%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,62 mg 12%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folát (B9) 119 µg 30%
- Vitamin B12 0,35 µg 15%
- Cholin 14,6 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 182 mg 14%
- Železo 4,9 mg 27%
- Hořčík 46 mg 11%
- Fosfor 177 mg 14%
- Draslík 231 mg 5%
- Zinek 1,4 mg 13%
- Měď 0,24 mg 27%
- Mangan 0,98 mg 43%
- Selen 24,7 µg 45%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 383 | 14 g | 64 g | 5,5 g |
| 1 porce | 28,4 g | 109 | 4 g | 18 g | 1,6 g |
| 2 porce | 56,7 g | 217 | 8 g | 36 g | 3,1 g |
| ½ porce | 14,2 g | 54 | 2 g | 9 g | 0,8 g |
| 3 porce | 85,1 g | 326 | 12 g | 54 g | 4,7 g |
| 4 porce | 113,4 g | 434 | 16 g | 72 g | 6,2 g |
| 50 g | 50 g | 192 | 7,1 g | 32 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 575 | 21 g | 95 g | 8,2 g |
| 200 g | 200 g | 766 | 28 g | 127 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 958 | 35 g | 159 g | 14 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Opečená suchá ochucená strouhanka
Na co se hodí ochucená strouhanka?
Použij ji na obalování řízků, ryb nebo zeleniny, případně ji nasyp na zapečené těstoviny či květák. Protože už je opečená a ochucená, přidává křupavost i koření bez další přípravy.
Jak obalit řízek ochucenou strouhankou, aby dobře držela?
Maso nejprve osuš, obal v mouce, protáhni rozšlehaným vejcem a přitiskni do strouhanky. Smaž na středním plameni dozlatova; už opečená strouhanka tmavne rychleji než neopečená, proto ji hlídej.
Čím ochucenou strouhanku nahradit?
Použij obyčejnou strouhanku a podle chuti do ní přimíchej sušené bylinky, česnek nebo papriku. Na výrazně křupavý obal se hodí panko, ale jeho vločky jsou větší a obal bývá vzdušnější.
Jak ochucenou strouhanku skladovat, aby nezvlhla?
Přesyp ji do dobře uzavřené suché nádoby a ulož do spíže mimo páru od sporáku. Nabírej ji suchou lžící; pokud zvlhne nebo zatuchne, nepoužívej ji.
Je ochucená strouhanka slanější než směs na nádivku?
Ano: ochucená strouhanka obsahuje 2100 mg sodíku na 100 g, zatímco suchá směs na nádivku 1 405 mg. Při obalování proto maso předem solte střídmě.
Jaký je rozdíl mezi ochucenou strouhankou a panko?
Panko má větší, lehké vločky a neutrálnější chuť; ochucená strouhanka je jemnější, opečená a okořeněná. Panko má 370 kcal na 100 g, ochucená strouhanka 383 kcal.
Obsahuje ochucená strouhanka lepek?
Pokud je vyrobená z běžného pšeničného chleba, lepek obsahuje. Na bezlepkové obalování zvol strouhanku výslovně vyrobenou z bezlepkového pečiva.
Zdroj: USDA FoodData Central 172806 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
