Víte, co máte na talíři
Kuřecí vaječná omeleta
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 137 kcal —
- Bílkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 4,5 g 2%
- Tuky 7,4 g 9%
- Nasycené mastné kyseliny 2 g 10%
- Vláknina 0,3 g 1%
- Cukry 3,1 g —
- Sodík 401 mg 17%
- Cholesterol 207 mg 69%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 85 µg 9%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Vitamin D 1,1 µg 6%
- Vitamin E 0,88 mg 6%
- Vitamin K 23,6 µg 20%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 31 µg 8%
- Vitamin B12 0,47 µg 20%
- Cholin 142 mg 26%
Minerální látky
- Vápník 34 mg 3%
- Železo 1,1 mg 6%
- Hořčík 15 mg 4%
- Fosfor 149 mg 12%
- Draslík 172 mg 4%
- Zinek 1 mg 9%
- Měď 0,03 mg 3%
- Selen 19,9 µg 36%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 13 g | 4,5 g | 7,4 g |
| 1 porce | 86 g | 118 | 11 g | 3,9 g | 6,3 g |
| 2 porce | 172 g | 236 | 22 g | 7,7 g | 13 g |
| ½ porce | 43 g | 59 | 5,5 g | 1,9 g | 3,2 g |
| 3 porce | 258 g | 353 | 33 g | 12 g | 19 g |
| 4 porce | 344 g | 471 | 44 g | 15 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 6,4 g | 2,2 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 19 g | 6,7 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 26 g | 9 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 32 g | 11 g | 19 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Kuřecí vaječná omeleta
Co je kuřecí vaječná omeleta fu yung?
Jde o asijské jídlo z rozšlehaných vajec, kuřecího masa a často také zeleniny, které se opeče na pánvi do placičky. Podává se přelité omáčkou, obvykle se sójovou omáčkou.
Jak připravit kuřecí vaječnou omeletu fu yung doma?
Uvařené nebo na malé kousky nakrájené kuře promíchej s vejci, jarní cibulkou a případně klíčky mungo. Směs opékej po menších porcích na středně rozpáleném oleji zhruba 3–4 minuty z každé strany, až omeleta zpevní a kuře je důkladně prohřáté.
Jakou omáčku dát ke kuřecí omeletě fu yung?
Často se podává s hustou slanou omáčkou ze sójové omáčky, vývaru a trochy škrobu. Přidej ji až při podávání nebo omeletu přelij těsně před servírováním, aby si zachovala opečený povrch.
S čím se kuřecí vaječná omeleta fu yung podává?
Dobře se hodí k rýži, která nasákne omáčku, a k rychle opečené zelenině, například brokolici nebo pak choi. V čínských restauracích bývá součástí jídla s rýží a omáčkou.
Jak uchovávat zbylou kuřecí omeletu fu yung?
Po vychladnutí ji dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice; sněz ji do 3 dnů. Ohřívej ji na pánvi nebo v mikrovlnné troubě, dokud není horká i uprostřed.
Čím nahradit kuře v omeletě fu yung?
Použij krevety, vepřové maso nebo hovězí, vždy už tepelně upravené a nakrájené na malé kousky. Pro bezmasou variantu přidej houby, tofu nebo více klíčků mungo.
Je kuřecí vaječná omeleta fu yung slaná?
Může být poměrně slaná, protože se do směsi i omáčky často přidává sójová omáčka. Pokud ji připravuješ doma, osol vejce střídmě a omáčku přidávej postupně.
Zdroj: FNDDS (USDA) 32105210 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
