Víte, co máte na talíři
Kuře generála Tsoa
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 295 kcal —
- Bílkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 23 g 8%
- Tuky 16 g 21%
- Nasycené mastné kyseliny 2,8 g 14%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 12 g —
- Sodík 435 mg 19%
- Cholesterol 53 mg 18%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 1,6 mg 2%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 38,2 µg 32%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folát (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Cholin 41,5 mg 8%
Minerální látky
- Vápník 12 mg 1%
- Železo 1,2 mg 6%
- Hořčík 18 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Draslík 201 mg 4%
- Zinek 1,3 mg 12%
- Měď 0,05 mg 5%
- Selen 14,4 µg 26%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 13 g | 23 g | 16 g |
| 1 porce | 146 g | 431 | 19 g | 34 g | 24 g |
| 2 porce | 292 g | 861 | 38 g | 67 g | 48 g |
| ½ porce | 73 g | 215 | 9,4 g | 17 g | 12 g |
| 3 porce | 438 g | 1292 | 57 g | 101 g | 72 g |
| 4 porce | 584 g | 1723 | 75 g | 135 g | 96 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,5 g | 12 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 19 g | 35 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 26 g | 46 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 32 g | 58 g | 41 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Kuře generála Tsoa
Jak připravit kuře generála Tsoa, aby zůstalo křupavé?
Kuřecí kousky obal v kukuřičném škrobu a smaž v rozpáleném oleji dozlatova, obvykle 4–6 minut podle velikosti. Omáčku zahřej zvlášť a maso v ní obal až těsně před podáváním, jinak obal změkne.
Co patří do omáčky na kuře generála Tsoa?
Základem bývá sójová omáčka, rýžový ocet, cukr, česnek, zázvor a chilli; kukuřičný škrob ji pomůže zahustit. Přidej trochu vody nebo vývaru a krátce povař, až omáčka začne lesknout a obalí lžíci.
S čím se kuře generála Tsoa nejčastěji podává?
Dobře se hodí k dušené jasmínové rýži, která nasaje sladkokyselou a pikantní omáčku. Jídlo můžeš doplnit brokolicí nebo jarní cibulkou; ty se často přidávají i přímo do hotové pánve.
Jak kuře generála Tsoa uchovat a znovu ohřát?
Zbytky ulož do uzavřené nádoby v lednici a sněz do 3–4 dnů. Ohřívej je na pánvi nebo v troubě při 180 °C, dokud nejsou horké i uprostřed; obal už ale nebude tak křupavý jako čerstvý.
Je kuře generála Tsoa tradiční čínské jídlo?
Jde o pokrm čínsko-americké kuchyně, nikoli o doložený tradiční recept generála Zuo Zongtanga, po němž je pojmenovaný. Vzniklo v restauracích v USA a jeho podoba se liší podle kuchaře.
Jak se kuře generála Tsoa liší od kuřete s mandlemi?
Kuře generála Tsoa bývá sladkokyselé a pikantní, zatímco kuře s mandlemi má obvykle jemnější omáčku a ořechovou chuť. Na 100 g má kuře generála Tsoa 295 kcal, kuře s mandlemi 195 kcal.
Dá se kuře generála Tsoa připravit bez smažení?
Ano. Kousky kuřete obalené ve škrobu rozlož v jedné vrstvě na plech, lehce postříkej olejem a peč při 220 °C asi 18–22 minut, v polovině je otoč; pak je krátce promíchej s omáčkou.
Zdroj: FNDDS (USDA) 27445150 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
