Víte, co máte na talíři

Masový taco

Kalorie a nutriční hodnoty

bez sýra

243
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny15 g
Sacharidy14 g
Tuky13 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 243 kcal —
  • Bílkoviny 15 g 30%
  • Sacharidy 14 g 5%
  • Tuky 13 g 17%
  • Nasycené mastné kyseliny 3,9 g 19%
  • Vláknina 2,2 g 8%
  • Cukry 0,3 g —
  • Sodík 359 mg 16%
  • Cholesterol 44 mg 15%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 2 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,94 mg 6%
  • Vitamin K 4,8 µg 4%
  • Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
  • Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
  • Niacin (B3) 3,2 mg 20%
  • Vitamin B6 0,29 mg 17%
  • Folát (B9) 6 µg 2%
  • Vitamin B12 1,3 µg 53%
  • Cholin 47,5 mg 9%

Minerální látky

  • Vápník 40 mg 3%
  • Železo 1,7 mg 9%
  • Hořčík 36 mg 9%
  • Fosfor 214 mg 17%
  • Draslík 220 mg 5%
  • Zinek 3,6 mg 32%
  • Měď 0,1 mg 11%
  • Selen 14,2 µg 26%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g24315 g14 g13 g
2 porce200 g48630 g28 g26 g
½ porce50 g1227,6 g6,9 g6,6 g
3 porce300 g72946 g41 g40 g
4 porce400 g97261 g55 g53 g
150 g150 g36523 g21 g20 g
250 g250 g60838 g34 g33 g

Otázky o potravině Masový taco

Jak ohřát tortillu na masový taco, aby nepraskala?

Nasucho ji zahřej na pánvi asi 20–30 sekund z každé strany, až změkne a místy se lehce opeče. Pak ji přikryj utěrkou, než připravíš náplň.

Jaké maso se hodí do masového taco a jak ho ochutit?

Mleté hovězí nebo vepřové se rychle opeče na pánvi; přidej římský kmín, mletou papriku, chilli, česnek a trochu soli. Pro šťavnatější náplň vmíchej na závěr lžíci vody nebo rajčatové salsy.

Co se dává do masového taco?

K masu se hodí salsa, nakrájená cibule, koriandr, limetková šťáva a křupavý salát. Přidej je až těsně před podáváním, aby tortilla nezvlhla.

Jak dlouho vydrží masové taco v lednici?

Hotovou náplň dej do uzavřené nádoby do lednice nejpozději do dvou hodin a spotřebuj ji do tří až čtyř dnů. Tortilly a čerstvou zeleninu uchovávej zvlášť a taco sestav až při podávání.

Dá se masové taco připravit předem?

Ano: maso opeč a dochuť předem, potom ho rychle zchlaď a ulož v lednici. Před podáváním ho prohřej na pánvi, tortilly ohřej zvlášť a přidej čerstvou salsu až nakonec.

Kolik bílkovin má jedno běžné masové taco?

Běžné masové taco o hmotnosti 100 g obsahuje 15 g bílkovin. Skutečné množství v jednom kusu se změní podle velikosti tortilly a podílu masa.

Zdroj: FNDDS (USDA) 58102220 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává