Víte, co máte na talíři
Kuřecí tikka
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 145 kcal —
- Bílkoviny 26 g 52%
- Sacharidy 0,3 g 0%
- Tuky 4,3 g 6%
- Nasycené mastné kyseliny 1 g 5%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,3 g —
- Sodík 190 mg 8%
- Cholesterol 65,1 mg 22%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 13,4 µg 1%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0,12 µg 1%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 19,6 µg 16%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 9 mg 56%
- Vitamin B6 0,59 mg 35%
- Folát (B9) 15,7 µg 4%
- Vitamin B12 0,92 µg 38%
Minerální látky
- Vápník 12 mg 1%
- Železo 0,53 mg 3%
- Hořčík 30,6 mg 7%
- Fosfor 188 mg 15%
- Draslík 449 mg 10%
- Zinek 0,84 mg 8%
- Měď 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 27,6 µg 50%
- Jód 17,1 µg 11%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 26 g | 0,3 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 13 g | 0,2 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 39 g | 0,5 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 52 g | 0,7 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 65 g | 0,8 g | 11 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Kuřecí tikka
Jak připravit kuřecí tikku doma?
Kuřecí kousky nech marinovat v jogurtu s česnekem, zázvorem, citronem a kořením, například garam masalou a římským kmínem. Napíchej je na špízy a griluj nebo peč při vysoké teplotě, dokud nejsou uvnitř propečené; střed masa má dosáhnout 75 °C.
Jak dlouho marinovat kuřecí tikku?
Stačí alespoň 30 minut, ale výraznější chuť získáš po několika hodinách v lednici. Přes noc ji nenechávej v marinádě s velkým množstvím citronové šťávy, která může změnit strukturu masa.
Jak poznat, že je kuřecí tikka hotová?
Nejbezpečnější je změřit teplotu v nejtlustším kousku: střed má mít 75 °C. Povrch může být místy tmavě opečený, ale samotná barva masa uvnitř není spolehlivou známkou propečení.
Co podávat ke kuřecí tikce?
Hodí se k ní rýže basmati, placka naan nebo roti, čatní a salát z okurky s jogurtem. Kuřecí tikka se také často podává jako předkrm s citronem a čerstvým koriandrem.
Jaký je rozdíl mezi kuřecí tikkou a kuřecí tikka masalou?
Kuřecí tikka jsou marinované kousky kuřete pečené na grilu nebo v peci, obvykle podávané bez omáčky. Kuřecí tikka masala je jídlo, v němž se tyto kousky podávají v kořeněné, často rajčatové a smetanové omáčce.
Dá se kuřecí tikka připravit v troubě místo na grilu?
Ano. Rozlož kousky na plech nebo je napíchni na špízy a peč při 220 °C zhruba 15–20 minut; v polovině je otoč a na závěr můžeš krátce zapnout gril, aby se povrch opekl.
Jak skladovat zbytky kuřecí tikky?
Ulož je do uzavřené nádoby v lednici a spotřebuj do 3–4 dnů. Při ohřívání prohřej maso důkladně i uprostřed; můžeš přidat lžíci vody nebo jogurtu, aby zůstalo šťavnatější.
Je kuřecí tikka dobrým zdrojem bílkovin?
Ano, kuřecí tikka je bohatá na bílkoviny: porce o 100 g obsahuje 26 g. Je také zdrojem selenu, jehož obsah v porci o 100 g je 27,6 µg.
Zdroj: Fineli (Finland) 31467 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
