Krůtí šunka

Ano, běžná krůtí šunka se prodává tepelně opracovaná a můžeš ji jíst rovnou z obalu. Pokud ji přidáváš do teplého jídla, stačí ji krátce prohřát, aby zůstala šťavnatá.

Po otevření ji dobře uzavři nebo přendej do čisté vzduchotěsné nádoby a ulož do lednice. Sněz ji během několika dnů; pokud je oslizlá, změnila vůni nebo barvu, vyhoď ji.

Ano. Rozděl plátky na menší porce, odděl je pečicím papírem a ulož do dobře uzavřeného sáčku; po rozmrazení v lednici je spotřebuj brzy, protože mohou být sušší a méně pevné.

Dobře ladí s hořčicí, křenem, kyselou okurkou, sýrem a čerstvou zeleninou. Použij ji do sendviče, tortilly, obloženého chleba nebo zapečeného toastu.

Nakrájej ji na proužky a přidej až ke konci přípravy omelety, těstovin nebo slaného koláče; stačí jí pár minut, aby se prohřála. Při delším smažení se vysuší a může se začít trhat.

Krůtí šunka je zpracovaný výrobek, který bývá solený a může obsahovat vodu, koření či další přísady; krůtí prsa jsou samotné maso. Plátky krůtích prsou mají 23 g bílkovin na 100 g, krůtí šunka 15 g.

V uvedeném srovnání ano: krůtí šunka z prsou má 0,83 g tuku na 100 g, zatímco krůtí šunka 9,4 g. Receptura jednotlivých výrobků se ale může lišit.

Plátky jsou měkké, ale mohou se slepit do sousta: pro malé dítě je nakrájej napříč na úzké proužky nebo drobné kousky a při jídle ho hlídej. Nabízej ji jen tehdy, když už dítě zvládá pevnou stravu.