Víte, co máte na talíři
Huňáček severní
Kalorie a nutriční hodnoty
syrový
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 90 kcal —
- Bílkoviny 19 g 37%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 1,7 g 2%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 90 | 19 g | 0 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 9,4 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 135 | 28 g | 0 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 180 | 37 g | 0 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 225 | 47 g | 0 g | 4,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Huňáček severní
Jak připravit huňáčka severního v troubě?
Celé rozmrazené rybky osušíš, osolíš a lehce potřísníš olejem. Peč je rozložené na plechu při 200 °C asi 10–15 minut, dokud se maso snadno neodděluje od páteře.
Dá se huňáček severní jíst i s kostmi?
Po upečení nebo usmažení jsou drobné kosti huňáčka obvykle dost měkké na to, aby se jedly spolu s rybou. Pokud ti vadí, rybku podélně rozevři a páteř vytáhni.
Jak dlouho vydrží huňáček severní v lednici a jak ho rozmrazit?
Syrového huňáčka uchovávej v nejchladnější části lednice a připrav ho do jednoho až dvou dnů. Zmrazeného nech rozmrznout přes noc v lednici, ne na kuchyňské lince.
S čím se huňáček severní podává?
Výraznější chuť pečeného či smaženého huňáčka dobře doplní vařené nebo pečené brambory, citron a jednoduchý salát. Malé rybky můžeš opéct celé a podávat jako hlavní jídlo nebo předkrm.
Jak vybrat huňáčka severního?
U čerstvých ryb hledej lesklou kůži, pevné maso a jemnou mořskou vůni; výrazně štiplavý pach je varováním. Mražené rybky by měly být pevně zmrazené, bez silné vrstvy námrazy a bez známek opakovaného rozmrznutí.
Čím nahradit huňáčka severního v receptu?
Na pečení celých malých ryb se hodí šprot obecný nebo stinta. Šprot je výrazně tučnější: má 11,9 g tuku na 100 g, zatímco huňáček má 1,7 g.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 26108 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
