Víte, co máte na talíři
Huckleberry
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 37 kcal —
- Bílkoviny 0,4 g 1%
- Sacharidy 8,7 g 3%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Sodík 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin C 2,8 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 15 mg 1%
- Železo 0,3 mg 2%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 37 | 0,4 g | 8,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 4,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 56 | 0,6 g | 13 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 74 | 0,8 g | 17 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 93 | 1 g | 22 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Lesní borůvkasyrové61 kcal / 100 g
- Borůvkasyrová57 kcal / 100 g
- Brusinkysyrové46 kcal / 100 g
- Borůvkysyrové51 kcal / 100 g
- Čerstvé divoké borůvkypůvodní obyvatel aljašky61 kcal / 100 g
- Lesní malinasyrové62 kcal / 100 g
- Ohelo bobulesyrové28 kcal / 100 g
- Brusinkasyrové46 kcal / 100 g
- Ohelobekysyrové28 kcal / 100 g
- Ostružinasyrová43 kcal / 100 g
Otázky o potravině Huckleberry
Co je huckleberry česky?
Název nemá jeden ustálený český ekvivalent: označuje několik severoamerických bobulí, zejména druhy rodu Gaylussacia a některé příbuzné borůvky. Pro druhy rodu Gaylussacia se používá název vlochyně.
Jak huckleberry chutná a jak ho poznám?
Chuť bývá sladkokyselá a připomíná borůvky; některé druhy mají výraznější, lehce trpkou chuť. Vzhled se liší podle druhu, proto se při sběru nespoléhej jen na barvu plodů.
Jak huckleberry použít při vaření?
Bobule můžeš přidat do palačinek, kaše nebo ovocné omáčky. Do koláče je vmíchej do těsta nebo jimi naplň korpus; při pečení pustí šťávu podobně jako borůvky.
Čím můžu huckleberry nahradit?
V koláči, džemu nebo palačinkách ho nejlépe zastoupí borůvky. Pokud chceš kyselejší chuť, použij brusinky; ty jsou výrazně trpčí, takže je můžeš smíchat s borůvkami.
Jak huckleberry skladovat?
Čerstvé bobule ulož neumyté v mělké nádobě do lednice a omyj je až těsně před použitím. Na delší dobu je rozlož v jedné vrstvě na tác, nech zmrznout a pak přesyp do uzavíratelného sáčku.
Dá se huckleberry jíst syrové?
Zralé plody určeného jedlého druhu se běžně jedí čerstvé i vařené. Nejez bobule nasbírané ve volné přírodě, pokud si nejsi jistý jejich určením; podobná barva sama o sobě nestačí.
Zdroj: Canadian Nutrient File 6444 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
