Víte, co máte na talíři
Filet z lososa
Kalorie a nutriční hodnoty
mořský, bez kůže, vařený, okapaný, bez oleje, solený
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 185 kcal —
- Bílkoviny 24 g 47%
- Sacharidy 1 g 0%
- Tuky 10 g 13%
- Vláknina 0 g 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 24 g | 1 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 12 g | 0,5 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 35 g | 1,5 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 47 g | 2 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 59 g | 2,5 g | 25 g |
Podobné potraviny
- Filet ze sladkovodní rybyvařený, bez oleje, solený141 kcal / 100 g
- Lososkonzervovaný, okapaný144 kcal / 100 g
- Rybí filet nebo steaksladkovodní/mořská, vařená, bez oleje, bez soli122 kcal / 100 g
- Filet z parmicemořská, vařené/30 min, bez oleje, nesolené189 kcal / 100 g
- Mořská bílá rybavařená, okapaná, bez oleje, solená125 kcal / 100 g
- Divoký atlantský lososatlantský, divoký, vařený, suché teplo182 kcal / 100 g
- Farmářský atlantic losos vařenoatlantický, farmářský, vařeno, suché teplo206 kcal / 100 g
- Losos z farmového chovupouze maso, grilováno, váženo s kostmi a kůží208 kcal / 100 g
- Salmon cultured filet200 kcal / 100 g
- Lososové nugetyvařené tak, jak bylo zakoupeno, neohřáté189 kcal / 100 g
Otázky o potravině Filet z lososa
Jak dlouho péct filet z lososa v troubě?
Troubu předehřej na 200 °C. Filet peč zhruba 12–15 minut podle tloušťky; hotový je, když se maso uprostřed snadno odděluje na vločky.
Jak poznáš, že je filet z lososa hotový?
Nejspolehlivější je teploměr: střed by měl dosáhnout 63 °C. Bez něj zkus maso vidličkou – mělo by se oddělovat na neprůhledné vločky, ale stále zůstat šťavnaté.
Máš před přípravou sundat z filetu z lososa kůži?
Nemusíš; kůže chrání maso před vysušením a při opečení může být křupavá. Na pánvi začni kůží dolů na středním žáru a většinu času opékej právě z této strany.
Jak dlouho vydrží filet z lososa v lednici?
Syrový filet uchovávej v dobře uzavřené nádobě v nejchladnější části lednice a zpracuj ho do dvou dnů od nákupu. Uvařený nebo upečený losos sněz do tří až čtyř dnů.
Co se hodí k filetu z lososa?
Dobře ladí s citronem, koprem a hořčičnou nebo jogurtovou omáčkou. Jako příloha se hodí vařené brambory, rýže, kuskus nebo zelenina; v české kuchyni se často podává s bramborami.
Dá se filet z lososa jíst syrový?
Ano, ale jen pokud je určený k syrové konzumaci a byl správně uchováván; běžný filet na vaření takovou záruku nemá. Syrového lososa použij bez prodlení a udržuj ho odděleně od hotových jídel.
Kolik bílkovin má filet z lososa?
Ve 100 g je 24 g bílkovin. Běžná porce pro dospělého mívá přibližně 120–150 g syrového filetu.
Zdroj: tbca BRC0199E · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
