Víte, co máte na talíři
Česnekový naan
Kalorie a nutriční hodnoty
obsahuje praženou cibuli
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 288 kcal —
- Bílkoviny 9,1 g 18%
- Sacharidy 47 g 17%
- Tuky 5,5 g 7%
- Nasycené mastné kyseliny 1,1 g 6%
- Vláknina 3,5 g 12%
- Cukry 4,7 g —
- Sodík 730 mg 32%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,02 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,7 mg 5%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,57 mg 48%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 3,6 mg 22%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 74,5 µg 19%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 72,3 mg 6%
- Železo 3,6 mg 20%
- Hořčík 20,6 mg 5%
- Fosfor 185 mg 15%
- Draslík 118 mg 3%
- Zinek 0,81 mg 7%
- Měď 0,13 mg 14%
- Mangan 0,36 mg 16%
- Selen 14,3 µg 26%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 9,1 g | 47 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,5 g | 24 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 433 | 14 g | 71 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 577 | 18 g | 94 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 721 | 23 g | 118 g | 14 g |
Podobné potraviny
- Indický chléb naan289 kcal / 100 g
- Česnekový chléb350 kcal / 100 g
- Celozrnný indický chléb naan292 kcal / 100 g
- Indický chléb naan se sníženým obsahem tukus celými zrny, s přidanou vlákninou271 kcal / 100 g
- Opečený česnekový chléb369 kcal / 100 g
- Celozrnný naankomerčně připraveno, chlazeno286 kcal / 100 g
- Naanmaloobchod285 kcal / 100 g
- Chléb naan293 kcal / 100 g
- Obyčejný naankomerčně připraveno, chlazeno291 kcal / 100 g
- Česnekovo-bylinkový chlébmaloobchodní348 kcal / 100 g
Otázky o potravině Česnekový naan
Jak ohřát česnekový naan, aby zůstal měkký?
Na suché rozpálené pánvi ho zahřívej z každé strany asi 30–60 sekund. Chceš-li měkčí povrch, lehce ho pokrop vodou a na chvíli přiklop pokličkou.
Dá se česnekový naan upéct doma bez pece tandoor?
Ano. Rozpal těžkou pánev na vysokou teplotu, polož na ni naan a opékej ho zhruba 1–2 minuty, až se nafoukne a objeví se hnědé skvrny; potom ho otoč.
Jak skladovat česnekový naan, aby neztvrdl?
Po vychladnutí ho dej do dobře uzavřeného sáčku nebo nádoby a spotřebuj během 1–2 dnů. Na delší dobu ho zmraz; rozmraz ho při pokojové teplotě a krátce ohřej na pánvi.
K čemu se česnekový naan podává?
Hodí se k hustým indickým jídlům, jako je máslové kuře, tikka masala nebo čočkový dhal; naanem můžeš nabírat omáčku. Výrazný česnek se dobře doplňuje i s jogurtovou raitou.
Jaký je rozdíl mezi česnekovým naanem a obyčejným naanem?
Česnekový naan má navrch česnek, často i máslo nebo ghí, takže je aromatičtější a může být tučnější. V těchto variantách je tuku přibližně 5,5 g na 100 g oproti 5,7 g v obyčejném naanu.
Je česnekový naan vhodný pro vegany?
Ne vždy: těsto může obsahovat jogurt, mléko nebo vejce a po upečení se naan často potírá máslem či ghí. Pokud ho připravuješ doma, použij rostlinný jogurt a olej; u kupovaného se podívej na složení.
Kolik česnekového naanu si dát jako přílohu?
Jako příloha k sytému kari obvykle stačí půlka až jeden naan. Celý naan o hmotnosti 100 g dodá 288 kcal.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7912 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
