Víte, co máte na talíři
Brokolicová polévka se sýrem
Kalorie a nutriční hodnoty
konzervovaná, zahuštěná, komerční
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 87 kcal —
- Bílkoviny 2,1 g 4%
- Sacharidy 5,9 g 2%
- Tuky 5,3 g 7%
- Nasycené mastné kyseliny 1,6 g 8%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 2,1 g —
- Sodík 661 mg 29%
- Cholesterol 4 mg 1%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 66 µg 7%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,72 mg 5%
- Vitamin K 51,8 µg 43%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,25 mg 2%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 40 µg 10%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
- Cholin 18,4 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 41 mg 3%
- Železo 0,3 mg 2%
- Hořčík 13 mg 3%
- Fosfor 42 mg 3%
- Draslík 207 mg 4%
- Zinek 0,26 mg 2%
- Měď 0,03 mg 3%
- Selen 1,5 µg 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 87 | 2,1 g | 5,9 g | 5,3 g |
| 1 porce | 121 g | 105 | 2,5 g | 7,1 g | 6,4 g |
| 2 porce | 242 g | 211 | 5,1 g | 14 g | 13 g |
| ½ porce | 60,5 g | 53 | 1,3 g | 3,6 g | 3,2 g |
| 3 porce | 363 g | 316 | 7,6 g | 21 g | 19 g |
| 4 porce | 484 g | 421 | 10 g | 29 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,1 g | 3 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 131 | 3,2 g | 8,9 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 174 | 4,2 g | 12 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 218 | 5,3 g | 15 g | 13 g |
Podobné potraviny
- Brokolicový krém52 kcal / 100 g
- Sýrová polévkakonzervovaná, kondenzovaná82 kcal / 100 g
- Sýrová polévka Cheddarkonzervovaná, zahuštěná109 kcal / 100 g
- Kuřecí vývar polévkakonzervované, zahuštěné31 kcal / 100 g
- Vegetariánská zeleninová polévkav konzervě, koncentrovaná59 kcal / 100 g
- Krémová krevetová polévkakonzervovaná, zahuštěná72 kcal / 100 g
- Kuřecí polévka se zeleninoukonzervovaná, zahuštěná61 kcal / 100 g
- Rajská polévka bisquekonzervované, zahuštěné96 kcal / 100 g
- Květákovo-brokolicová polévkainstantní, připravená34 kcal / 100 g
- Rajská polévkakonzervovaná, zahuštěná66 kcal / 100 g
Otázky o potravině Brokolicová polévka se sýrem
Jak brokolicovou polévku se sýrem zahustit, aniž by se sýr srazil?
Nech polévku po uvaření brokolice krátce zchladnout a sýr vmíchej nastrouhaný až mimo prudký var. Pokud ji chceš hustší, rozmixuj část brokolice nebo přidej jíšku ještě před sýrem.
Jaký sýr se do brokolicové polévky hodí nejlépe?
Dobře se rozpouští čedar, gouda i ementál; výraznější čedar dodá polévce plnější chuť. Sýr nastrouhej najemno a přidávej ho po hrstech, aby se rovnoměrně rozpustil.
Dá se brokolicová polévka se sýrem připravit z mražené brokolice?
Ano, mraženou brokolici můžeš dát rovnou do vroucího vývaru bez rozmrazování. Vař ji zhruba 5–7 minut, až změkne, a teprve potom přidej sýr.
Jak dlouho vydrží brokolicová polévka se sýrem v lednici?
V uzavřené nádobě ji uchovávej v lednici a sněz do 3 dnů. Ohřívej ji pomalu na mírném plameni a často míchej, aby se sýr nepřichytil ke dnu.
Dá se brokolicová polévka se sýrem zamrazit?
Zamrazit ji můžeš, ale po rozmrazení může být sýr zrnitý a oddělit se od vývaru. Lepší je zamrazit základ bez sýra a sýr vmíchat až při pomalém ohřívání.
Co podávat k brokolicové polévce se sýrem?
Hodí se k ní opečený chléb, krutony nebo krajíc kváskového chleba. Navrch můžeš přidat trochu strouhaného sýra a několik malých růžiček brokolice.
Jak se brokolicová polévka se sýrem liší od brokolicového krému?
Brokolicová polévka se sýrem je výraznější díky sýru, zatímco brokolicový krém může být jemnější a spoléhat na smetanu nebo rozmixovanou zeleninu. Tato polévka má 87 kcal na 100 g, brokolicový krém 67 kcal.
Kolik brokolicové polévky se sýrem je běžná porce?
Jako menší porce počítej zhruba s 250 g, tedy asi dvěma naběračkami. Obsahuje 218 kcal; chléb nebo krutony přidávají další energii.
Zdroj: USDA FoodData Central 171178 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
