Víte, co máte na talíři
Brokolicový krém
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 52 kcal —
- Bílkoviny 2,4 g 5%
- Sacharidy 3,1 g 1%
- Tuky 3,1 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 1,6 g 8%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 1,4 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 2,4 g | 3,1 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 1,2 g | 1,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 3,6 g | 4,7 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 4,8 g | 6,2 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 6 g | 7,8 g | 7,8 g |
Podobné potraviny
- Zeleninová krémová polévka63 kcal / 100 g
- Bylinková krémová polévka93 kcal / 100 g
- Chřestová krémová polévka58 kcal / 100 g
- Kuřecí krémová polévka109 kcal / 100 g
- Okurková krémová polévka46 kcal / 100 g
- Dýňová krémová polévka69 kcal / 100 g
- Brokolicová polévkadomácí39 kcal / 100 g
- Pórkový krém64 kcal / 100 g
- Avokádová krémová polévka53 kcal / 100 g
- Mrkvový krém33 kcal / 100 g
Otázky o potravině Brokolicový krém
Jak připravit brokolicový krém, aby zůstal zelený?
Brokolici vař jen krátce: růžičky přidej do vroucího vývaru a vař asi 8–10 minut, dokud nezměknou. Pak polévku hned rozmixuj; dlouhé vaření barvu ztlumí.
Můžu brokolicový krém uvařit z mražené brokolice?
Ano, mraženou brokolici nemusíš předem rozmrazovat. Přidej ji rovnou do horkého vývaru a vař jen do změknutí, obvykle několik minut.
Čím zahustit brokolicový krém bez mouky?
Rozmixuj do polévky část brambory uvařené spolu s brokolicí, případně přidej hrst bílých fazolí. Obojí krém zahustí a zjemní bez jíšky.
Čím nahradit smetanu v brokolicovém krému?
Použij neslazenou sójovou nebo ovesnou smetanu, případně rozmixuj polévku s trochou vařených brambor. Smetanu přilévej až po rozmixování a polévku už prudce nevař.
Jak dlouho vydrží brokolicový krém v lednici a dá se zamrazit?
V uzavřené nádobě ho v lednici sněz do 2–3 dnů. Zamrazit ho můžeš, ale nejlepší je bez smetany; tu přidej až po rozmrazení a pomalém zahřátí.
Co se hodí k brokolicovému krému?
Dobře ladí s krutony, nastrouhaným čedarem nebo trochou modrého sýra. Navrch můžeš přidat také opražená dýňová semínka či kapku olivového oleje.
Jaký je rozdíl mezi brokolicovým krémem a brokolicovou polévkou?
Brokolicový krém se po uvaření rozmixuje dohladka a často se zjemňuje smetanou. Brokolicová polévka může zůstat řídká a s kousky zeleniny.
Zdroj: BLS (Germany) X444613 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
