Víte, co máte na talíři
Brokolicová polévka
Kalorie a nutriční hodnoty
domácí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 39 kcal —
- Bílkoviny 1,3 g 3%
- Sacharidy 1,7 g 1%
- Tuky 2,8 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 1,4 g 7%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 1,3 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 1,3 g | 1,7 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,7 g | 0,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 2 g | 2,6 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 2,6 g | 3,4 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 3,3 g | 4,3 g | 7 g |
Podobné potraviny
- Brokolicová polévka se sýremkonzervovaná, zahuštěná, komerční87 kcal / 100 g
- Květákovo-brokolicová polévkainstantní, připravená34 kcal / 100 g
- Brokolicový krém52 kcal / 100 g
- Chřestová polévkadomácí54 kcal / 100 g
- Špenátová polévkadomácí52 kcal / 100 g
- Květáková polévkadomácí26 kcal / 100 g
- Dýňová polévkadomácí24 kcal / 100 g
- Zeleninová polévkadomácí20 kcal / 100 g
- Mrkvová polévkadomácí46 kcal / 100 g
- Zeleninová krémová polévkadomácí74 kcal / 100 g
Otázky o potravině Brokolicová polévka
Jak uvařit brokolicovou polévku, aby brokolice neztratila barvu?
Růžičky přidej do vroucího vývaru až ke konci a vař je zhruba 6–8 minut, jen do změknutí. Pak polévku hned rozmixuj; dlouhé vaření barvu ztlumí.
Jak brokolicovou polévku zahustit?
Přidej k brokolici na kostičky nakrájený brambor a uvař ho doměkka, nebo část polévky rozmixuj a vrať do hrnce. Moučnou jíšku potřebuješ jen tehdy, když chceš hutnější, tradičnější výsledek.
Dá se brokolicová polévka uvařit z mražené brokolice?
Ano, mraženou brokolici nemusíš rozmrazovat; nasyp ji přímo do horkého vývaru. Počkej, až se polévka znovu začne mírně vařit, a pak vař asi 5–7 minut.
Jak dlouho vydrží brokolicová polévka v lednici a dá se zmrazit?
V uzavřené nádobě ji uchovávej v lednici nejvýše 3 dny a před podáváním ji důkladně prohřej. Zmrazit ji můžeš, ale polévka se smetanou může po rozmrazení změnit strukturu; po ohřátí ji znovu prošlehej nebo rozmixuj.
Co se hodí k brokolicové polévce?
Podávej ji s krutony, opečeným chlebem nebo nastrouhaným sýrem, například čedarem či parmazánem. Dobře fungují také dýňová semínka nebo pár kapek citronové šťávy.
Jak udělat brokolicovou polévku bez smetany?
Smetanu vynech a polévku zjemni rozmixovaným bramborem nebo trochou neslazeného ovesného nápoje. Pro plnější chuť můžeš na začátku krátce osmahnout cibuli na oleji.
Jaký je rozdíl mezi brokolicovou polévkou a brokolicovým krémem?
Brokolicový krém bývá hladce rozmixovaný a často zjemněný smetanou, zatímco brokolicová polévka může obsahovat kousky zeleniny a mít řidší vývarový základ. Názvy se ale v receptech často používají zaměnitelně.
Zdroj: mvt 10.158 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
